福州温泉夜市：一场味蕾的盛宴，一场文化的穿越
“不到福州，不知福建；不到温泉，不知福州。”这句话虽然有些夸张，但足以说明福州温泉夜市在福州人心中的地位，作为一名自媒体作者，我有幸多次探访这个充满魅力的夜市，品尝了各式各样的美食，也感受到了这里的独特文化，就让我带着大家一起来感受福州温泉夜市的魅力吧！
福州温泉夜市位于福州市晋安区，占地面积约5000平方米，拥有200多个摊位，这里汇集了福州乃至全国各地的美食，是福州人休闲娱乐的好去处，每当夜幕降临，夜市便热闹起来，人流如织，热闹非凡。
1、闽菜小吃
福州温泉夜市的闽菜小吃种类繁多，有鱼丸、扁食、春卷、蚵仔煎等，鱼丸和扁食是福州最具特色的美食之一，鱼丸选用新鲜鱼肉，口感弹牙，汤汁鲜美；扁食则选用猪腿肉和糯米，口感Q弹，是福州人餐桌上的必备佳肴。
2、福州小吃
福州小吃种类丰富，有鱼丸、鸭肉粥、鱼粥、肉燕等，鱼丸和鸭肉粥最为著名，鱼丸选用新鲜鱼肉，口感弹牙，汤汁鲜美；鸭肉粥则选用上等鸭肉，口感鲜美，营养丰富。
3、烧烤类美食
烧烤是夜市的重头戏，有烤串、烤鱼、烤鸭等，烤鱼和烤鸭最受欢迎，烤鱼选用新鲜活鱼，外皮烤得金黄酥脆，内里肉质鲜嫩，味道鲜美；烤鸭则选用肉质鲜美的鸭子，烤制过程中，鸭皮烤得酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。
4、汤类美食
福州温泉夜市的汤类美食也颇具特色，有猪脚姜汤、老鸭汤、砂锅粥等，猪脚姜汤最为著名，选用猪脚、姜、红枣等食材熬制而成，汤汁鲜美，营养丰富。
5、甜品
夜市的甜品种类繁多，有花生汤、麻糍、芋泥等，花生汤最受欢迎，选用花生、糖、水等食材熬制而成，口感香浓，甜而不腻。
福州温泉夜市不仅是美食的聚集地，更是文化的展示窗口，你可以欣赏到福州特色的民俗表演，如南音、木偶戏等，夜市还有各种手工艺品摊位，如福州脱胎漆器、寿山石雕等，让你在品尝美食的同时，也能感受到福州文化的魅力。
福州温泉夜市，一场味蕾的盛宴，一场文化的穿越，你可以品尝到各式各样的美食，感受到福州独特的文化氛围，如果你来到福州，不妨来温泉夜市逛一逛，相信你一定会爱上这里！
