童年味道再现，福州儿时炸鸡哪家好吃？一探究竟！
小时候，每当周末来临，家附近的炸鸡店总是熙熙攘攘，大人们带着孩子，排队等候那香喷喷的炸鸡出锅，那时候的炸鸡，不仅是一道美食，更是我们童年记忆中不可或缺的一部分，岁月流转，许多儿时的味道已经消失在时光的长河中，就让我带领大家一探究竟，福州儿时炸鸡哪家好吃？
炸鸡作为一种街头小吃，在我国有着悠久的历史，早在宋代，就有炸鸡的记载，而福州作为历史文化名城，自然也有着独特的炸鸡风味，福州炸鸡以其金黄酥脆、香而不腻而闻名。
1、选材讲究
福州炸鸡选用的是优质鸡肉，鸡肉肉质鲜嫩，富含蛋白质，营养价值高，经过精心挑选的鸡肉，肉质细腻，口感更加鲜美。
2、独特配方
福州炸鸡的配方独特，选用多种香料，如八角、桂皮、香叶等，使得炸鸡香气扑鼻，味道浓郁。
3、炸制工艺
福州炸鸡的炸制工艺独具匠心，选用高温油炸，使鸡肉外酥里嫩，金黄酥脆，炸鸡出锅后，还要经过快速冷却，使得鸡肉更加紧实，口感更佳。
1、小王炸鸡店
小王炸鸡店位于福州市鼓楼区，是当地人公认的炸鸡老字号，这家店已经有几十年的历史，生意一直很红火，小王炸鸡选材严格，配方独特，炸制工艺精湛，口感鲜美，深受消费者喜爱。
2、大哥炸鸡店
大哥炸鸡店位于福州市台江区，也是一家有着几十年历史的炸鸡店，大哥炸鸡以其独特的口感和丰富的口味而闻名，是许多福州人的儿时记忆。
3、福州炸鸡馆
福州炸鸡馆位于福州市仓山区，这家店的环境整洁，服务周到，炸鸡选用优质鸡肉，配方独特，炸制工艺精湛，是福州炸鸡的佼佼者。
4、阿兰炸鸡店
阿兰炸鸡店位于福州市晋安区，这家店以家庭式经营为主，炸鸡味道地道，阿兰炸鸡选材讲究，配方独特，炸制工艺精湛，是福州炸鸡中的佼佼者。
福州儿时炸鸡，承载着许多人的童年记忆，虽然炸鸡店层出不穷，但能吃到正宗的儿时炸鸡却并非易事，以上几家炸鸡店，都是福州儿时炸鸡的佼佼者，值得大家一试，让我们一起回味儿时的味道，感受福州炸鸡的魅力吧！
