福州春卷美食探店之旅：探寻那些隐藏在街角的绝味春卷！
大家好，我是你们的老朋友小七，今天要带大家一起探寻福州那些隐藏在街角的绝味春卷！众所周知，福州的美食文化底蕴深厚，而春卷作为福州的传统小吃，更是有着悠久的历史和独特的风味，就让我们一起走进福州的街头巷尾，去发现那些让人垂涎欲滴的春卷美食吧！
春卷，又称春饼、春卷子，是福州的传统名点之一，据说，春卷起源于唐代，流传至今已有千年的历史，福州春卷以其独特的制作工艺、丰富的馅料和香脆的口感而闻名，福州春卷的皮是用面粉和温水调和而成的，馅料则多以猪肉、虾仁、豆芽、胡萝卜等为主，配以特制的酱料，味道鲜美可口。
1、隐藏在巷子里的老字号春卷店
地址：福州市台江区五一中路
这家春卷店已经开了几十年，是当地居民口中的老字号，店里的春卷皮薄馅多，口感香脆，每一口都能吃出岁月的味道，店家还提供多种口味的春卷，如猪肉、虾仁、牛肉等，满足不同顾客的口味需求。
2、小巷深处的春卷美食
地址：福州市晋安区福新路
这家春卷店隐藏在一条小巷子里，不仔细寻找很难发现，店内环境虽然简陋，但春卷的味道却让人回味无穷，这里的春卷皮薄馅大，口感鲜美，是附近居民的最爱。
3、福州特色春卷店
地址：福州市鼓楼区东街口
这家春卷店位于繁华的东街口，店面装修时尚，环境优雅，这里的春卷选用上等食材，制作工艺精湛，口感鲜美，除了传统的猪肉、虾仁春卷，还有牛肉、鸡肉等多种口味供顾客选择。
4、福州春卷中的“网红”美食
地址：福州市台江区宝龙城市广场
这家春卷店因其在社交媒体上的超高人气而被称为“网红”美食，店里的春卷造型独特，口味丰富，吸引了众多年轻人前来品尝，店家还提供春卷套餐，方便顾客一次性品尝多种口味。
1、和面：面粉与温水的比例要适中，和面时要用力揉搓，使面粉充分吸收水分，形成光滑的面团。
2、擀皮：将面团分成小剂子，擀成薄薄的圆饼，注意擀皮时力度要均匀。
3、包馅：将擀好的皮放在案板上，放入适量的馅料，然后卷起来，封口处捏紧。
4、炸制：将包好的春卷放入油锅中，炸至金黄酥脆即可。
福州的春卷美食种类繁多，口感各异，无论是隐藏在巷子里的老字号春卷店，还是繁华商业区的特色春卷店，都能让你品尝到地道的福州春卷，快来加入这场美食之旅，一起探寻福州那些隐藏在街角的绝味春卷吧！
