福州美食地图：2017年那些让人回味无穷的好去处
导语：
福州，这座充满历史底蕴的城市，不仅有着美丽的山水风光，还有着让人垂涎欲滴的美食，2017年，你是否曾踏足这片土地，品尝过那些让人回味无穷的福州美味？就让我们一起走进福州，探寻那些年的美味记忆。
1、鱼丸汤
鱼丸汤是福州的传统名菜，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配清爽的汤汁，味道鲜美，营养丰富，在福州，鱼丸汤的小店遍布大街小巷，是当地人日常饮食中的必备佳肴。
推荐店铺：福满楼、鱼丸王
2、豆花
福州的豆花口感细腻，不同于其他地方的豆花，福州豆花通常较为清淡，口感滑嫩，佐以糖水或豆浆，是早餐的绝佳选择。
推荐店铺：豆花庄、福州豆花
3、福州肉燕
肉燕是福州的传统小吃，选用猪后腿肉剁成肉末，加入调料搅拌后，包裹在燕皮中，蒸制而成，肉燕皮薄馅大，口感鲜美，是福州人喜爱的美食之一。
推荐店铺：林记肉燕、张记肉燕
4、豆腐脑
福州的豆腐脑细腻滑嫩，汤汁鲜美，佐以各种调料，如肉末、虾皮、葱花等，味道独特，在福州，豆腐脑不仅是早餐的选择，更是夜宵的佳品。
推荐店铺：豆腐脑王、豆腐世家
1、福州鱼丸
福州鱼丸是福州的传统名菜，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，口感滑嫩，汤汁鲜美，在福州，鱼丸的做法多种多样，可以炖汤、煮粥、炒菜等，是宴席上的必备佳肴。
推荐店铺：鱼丸王、福满楼
2、荔枝肉
荔枝肉是福州的传统名菜，选用猪肉、荔枝等食材，经过精心烹制，口感鲜嫩，酸甜可口，荔枝肉色泽红亮，造型美观，是宴席上的经典菜品。
推荐店铺：聚春园、老福州酒家
3、鱼香肉丝
鱼香肉丝是福州的传统名菜，选用猪肉、木耳、笋丝等食材，经过鱼香汁的烹制，味道鲜美，口感丰富，鱼香肉丝色泽红亮，是一道色香味俱佳的佳肴。
推荐店铺：聚春园、老福州酒家
4、红烧肉
红烧肉是福州的传统名菜，选用五花肉、冰糖、酱油等食材，经过红烧工艺，肉质鲜嫩，肥而不腻，红烧肉色泽红亮，口感鲜美，是福州人喜爱的家常菜。
推荐店铺：聚春园、老福州酒家
1、福州芋泥
福州芋泥是福州的传统甜品，选用芋头、糯米粉等食材，经过精心烹制，口感细腻，甜而不腻，福州芋泥是福州人喜爱的传统甜品，尤其在节日、庆典等场合，更是不可或缺的美味。
推荐店铺：聚春园、老福州酒家
2、福州鱼丸汤
福州鱼丸汤是福州的传统甜品，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配清甜的汤汁，口感鲜美，在福州，鱼丸汤是甜品中的佳品，尤其在炎热的夏季，喝上一碗鱼丸汤，清凉解暑。
推荐店铺：鱼丸王、福满楼
3、福州莲子羹
福州莲子羹是福州的传统甜品，选用莲子、红枣、糯米等食材，经过精心烹制，口感细腻，甜而不腻，福州莲子羹具有滋阴润肺、养心安神的功效，是福州人喜爱的养生甜品。
推荐店铺：聚春园、老福州酒家
2017年的福州美食之旅，让我们品尝了地道的福州小吃、传承经典的传统菜肴以及甜蜜诱人的甜品，这些美食不仅让我们感受到了福州的独特风味，更让我们对这座城市产生了深厚的感情，让我们一起期待，未来在福州的美食之旅中，再次回味那些年的美味记忆。
