探寻福州红薯团子的美味奥秘,这些店让你一口接一口!
导语:红薯团子,作为福州的传统美食,早已深入人心,在这座美食之都,究竟哪家红薯团子好吃呢?就让我带领大家一探究竟,寻找那些让人欲罢不能的红薯团子店!
红薯团子,又称芋圆、地瓜圆,是用红薯粉、木薯粉、糯米粉等原料制成的一种特色小吃,它口感软糯,香甜可口,既能当早餐,又能作为休闲零食,深受人们喜爱。
1、福州老字号——阿婆家的红薯团子
地址:福州市台江区苍霞街道
推荐理由:阿婆家的红薯团子历史悠久,选用优质红薯粉,口感细腻,香甜可口,搭配一碗热腾腾的豆浆,简直是早餐的最佳搭档。
2、老字号——刘家糕团
地址:福州市鼓楼区东街口
推荐理由:刘家糕团的红薯团子皮薄馅多,红薯馅料细腻,香甜适中,搭配店里的八宝饭、肉松饼等传统糕点,让人回味无穷。
3、闽南风味——阿信红薯团子
地址:福州市台江区洋中街道
推荐理由:阿信红薯团子采用闽南传统工艺制作,红薯团子皮薄馅大,口感Q弹,搭配特制的花生酱,美味十足。
4、福州特色——阿福糕团店
地址:福州市晋安区东街
推荐理由:阿福糕团店的红薯团子选用优质红薯粉,口感软糯,香甜可口,搭配一碗清爽的绿豆汤,消暑解渴。
5、福州网红——红豆小铺
地址:福州市台江区仓山万达广场
推荐理由:红豆小铺的红薯团子外观可爱,内馅丰富,口感细腻,搭配红豆沙、椰奶等饮品,成为年轻人的新宠。
6、传统与现代相结合——老福州甜品店
地址:福州市鼓楼区东街口
推荐理由:老福州甜品店的红薯团子传承了传统工艺,同时融入了现代元素,口感软糯,香甜适中,搭配水果、冰淇淋等,让你回味无穷。
1、准备材料:红薯粉、木薯粉、糯米粉、红薯、糖、水等。
2、将红薯蒸熟,捣成泥状,加入适量糖和水,搅拌均匀。
3、将红薯泥和面粉混合,揉成面团,搓成小团子。
4、煮一锅水,将红薯团子放入,煮至浮起,捞出即可。
福州红薯团子,作为一座城市的美食符号,承载着无数人的回忆,这些美味可口的店,让你在品尝美食的同时,也能感受到福州的传统文化,快来一起探寻福州红薯团子的美味奥秘吧!