【福州寻味记】那些藏在福州南方的好吃店，每一口都是乡愁的味道
有人说，美食是一座城市的灵魂，而福州，这座位于东南沿海的历史文化名城，更是孕育了无数令人垂涎欲滴的美食，就让我这个在福州生活多年的自媒体作者，带领大家走进福州南方那些隐藏的好吃店，一探究竟，感受那些让人回味无穷的乡愁味道。
提到福州的美食，不得不提的就是南后街，这里，浓缩了福州的传统韵味和现代时尚，是一条集购物、休闲、美食于一体的步行街，走在南后街，两旁的店铺林立，各具特色，让人目不暇接。
1、鸭肉粥
在南后街，有一家名为“老字号鸭肉粥”的店铺，这里招牌的鸭肉粥是绝对不能错过的，选用优质的鸭子，搭配上新鲜的大米，熬制出来的粥浓稠鲜美，鸭肉软糯入味，每一口都是满满的幸福感。
2、豆腐花
位于南后街的“豆腐花老店”，以其独特的口感和丰富的口味而闻名，这里的豆腐花口感细腻，汤汁浓郁，无论是搭配红糖还是豆沙，都能让你回味无穷。
3、马蹄糕
马蹄糕是福州的传统小吃，而在南后街的“陈记马蹄糕”店，你能够品尝到最地道的马蹄糕，软糯的马蹄糕，加上香甜的豆沙馅，让人一吃就停不下来。
1、福州小吃城
福州小吃城位于福州市鼓楼区，这里汇聚了福州各大知名小吃，是品尝福州美食的绝佳去处，不可错过的是：
- 福州鱼丸：选用上等鱼肉，肉质鲜美，口感弹牙。
- 福州肉燕：肉馅细腻，燕皮Q弹，是福州的传统名小吃。
- 福州锅边：锅边饼香脆可口，搭配鱼丸汤，别有一番风味。
2、金门路美食街
金门路美食街是福州的另一条美食街，这里的小吃种类繁多，让人眼花缭乱，以下几家店铺不容错过：
- 福州鱼丸店：这家店以鱼丸著称，鱼丸鲜嫩可口，汤汁浓郁。
- 福州沙县小吃：这里汇聚了福建沙县的各种小吃，如拌面、蒸饺、炒粉等，都是当地人的最爱。
- 福州豆腐花：这家豆腐花店以其独特的口感和口味，成为了福州美食的标志之一。
1、福州家常菜
在福州，家常菜是每家每户的必备，其中以下几家店铺的家常菜值得一试：
- 福州老街家常菜：这家店以地道的老福州家常菜为主，菜品丰富，味道正宗。
- 福州老字号：这家店以传统的福州菜为主，菜品口味独特，深受食客喜爱。
2、福州甜品
福州的甜品种类繁多，以下几家甜品店不容错过：
- 福州蜜雪冰城：这里以各种冰淇淋、饮品为主，口味丰富，是夏日消暑的好去处。
- 福州甜心蛋糕：这家店以蛋糕、甜品为主，口感细腻，是情侣约会的好地方。
福州的美食，犹如一首优美的诗篇，诉说着这座城市的历史与故事，在南后街、金门路美食街以及那些深藏不露的好店中，每一口都是乡愁的味道，如果你是美食爱好者，不妨来福州走一走，尝一尝这些让人回味无穷的美味佳肴，感受福州的独特魅力。
