福州年糕哪家强？多年美食探索，带你领略地道美味！
导语：福州，这座历史文化名城，美食无数，年糕作为一道传统小吃，更是深受人们喜爱，就让我这个多年美食探索者，带你走进福州，探寻哪家年糕好吃！
福州年糕，又称福寿糕，历史悠久，起源于南宋，它选用优质糯米、粘米等原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮、压榨等工序制作而成，福州年糕的特点是色泽洁白、质地细腻、口感软糯，具有浓郁的米香。
1、红糖年糕：红糖年糕是福州年糕中最具特色的一种，选用上等红糖，口感香甜，深受人们喜爱。
2、花生年糕：花生年糕在红糖年糕的基础上，加入炒香的花生碎，口感更加丰富。
3、腊肉年糕：腊肉年糕是将年糕与腊肉搭配，味道鲜美，香气扑鼻。
4、鸡蛋年糕：鸡蛋年糕则是将鸡蛋液融入年糕中，口感更加松软，营养丰富。
5、豆沙年糕：豆沙年糕以豆沙馅为特色，口感细腻，甜而不腻。
1、老字号糕点店
（1）张记年糕：位于福州台江区，已有百年历史，是福州知名的老字号糕点店，张记年糕以传统工艺制作，口感细腻，深受顾客喜爱。
（2）杨氏糕点：位于福州鼓楼区，始创于上世纪30年代，以红糖年糕为主打产品，味道地道。
2、知名小吃店
（1）永和豆浆：永和豆浆是一家以豆浆为主打，同时提供多种福州小吃的地方，永和豆浆的鸡蛋年糕，口感松软，深受顾客喜爱。
（2）聚春园：聚春园是福州著名的老字号餐馆，以传统福州菜为主打，其中年糕菜品口味地道，深受食客好评。
3、新兴网红店
（1）小南国：小南国是一家以福州传统小吃为主打的新兴网红店，其红糖年糕口感细腻，深受年轻人喜爱。
（2）金福记：金福记是一家专注于福州小吃的网红店，其花生年糕和腊肉年糕，口感独特，深受顾客好评。
福州年糕，作为一道具有地方特色的小吃，历史悠久，种类繁多，无论是老字号糕点店，还是知名小吃店，亦或是新兴网红店，都值得你一探究竟，希望这篇文章能帮助你找到心仪的年糕，品尝福州地道美食！
