探寻福州美食，揭秘那些让人回味无穷的炸鸡佳肴！
导语：炸鸡，作为全球美食界的一大热门，早已深入人心，而我国福州，这座历史文化名城，自然也有着不少令人垂涎欲滴的炸鸡佳肴，作为一名自媒体作者，多年来，我走遍了福州的大街小巷，品尝了无数美食，就让我来为大家揭秘那些让人回味无穷的福州炸鸡！
福州炸鸡，与我国其他地方的炸鸡相比，有着独特的风味，福州炸鸡选用的是优质鸡肉，肉质鲜嫩，营养丰富，福州炸鸡的烹饪工艺独特，外酥里嫩，色泽金黄，香气扑鼻，福州炸鸡的配菜丰富多样，既有传统的番茄酱、甜辣酱，也有创新的辣椒酱、蒜蓉酱，让人回味无穷。
1、福州老字号炸鸡店
（1）金师傅炸鸡：位于福州台江区，是一家有着百年历史的老字号炸鸡店，店内炸鸡选用优质土鸡，经过独特的腌制工艺，外酥里嫩，香气扑鼻，金师傅炸鸡还提供丰富的配菜，如酸辣土豆丝、凉菜等，让人回味无穷。
（2）老福州炸鸡：位于福州鼓楼区，这家炸鸡店有着几十年的历史，店内炸鸡选用本地散养鸡，肉质鲜嫩，烹饪工艺独特，搭配秘制酱料，口感鲜美，让人欲罢不能。
2、福州特色炸鸡店
（1）阿明炸鸡：位于福州仓山区，这家炸鸡店以独特的“酸辣酱”闻名，选用优质鸡肉，搭配酸辣酱，口感酸辣适中，回味无穷。
（2）阿香婆炸鸡：位于福州晋安区，这家炸鸡店以“蒜蓉酱”为特色，炸鸡外酥里嫩，搭配蒜蓉酱，口感鲜美，令人陶醉。
1、炸鸡配可乐：可乐与炸鸡的搭配堪称经典，酸甜可口，解腻又开胃。
2、炸鸡配薯条：薯条外酥里软，搭配炸鸡，口感丰富，让人欲罢不能。
3、炸鸡配啤酒：啤酒与炸鸡的搭配，既能解腻，又能畅饮，是夏日消暑的最佳选择。
福州炸鸡，以其独特的风味和丰富的口感，成为了这座城市的一大美食亮点，你不仅能品尝到地道的福州炸鸡，还能感受到这座城市的历史文化底蕴，下次来到福州，不妨去尝试一下这些炸鸡佳肴，相信你一定会被它们的魅力所折服！
