一招鲜，吃遍福州——山药这样做，美味又营养！
导语：作为一名自媒体作者，我多年来致力于挖掘美食的奥秘，我要向大家分享一道福州特色美食——山药，山药，又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，具有补脾养胃、益肺止咳、清热解毒等功效，下面，就让我带你走进福州山药的独特魅力，感受这道美食带来的味蕾盛宴！
1、山药：500克
2、红薯：2个
3、红糖：适量
4、清水：适量
5、糖桂花：少许（可选）
1、山药洗净去皮，切成滚刀块；红薯洗净去皮，切成小块。
2、锅中加入适量清水，放入山药和红薯块，大火烧开后转小火煮至山药、红薯熟透。
3、将煮好的山药、红薯捞出，沥干水分。
4、另起锅，加入适量红糖，小火煮至红糖融化，呈金黄色。
5、将煮好的山药、红薯倒入锅中，快速翻炒均匀，使山药、红薯均匀裹上红糖。
6、撒上少许糖桂花，即可出锅装盘。
1、福州山药口感软糯，香甜可口，是一道极具地方特色的美食。
2、山药富含膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分，具有很好的滋补作用，适合各类人群食用。
3、红糖具有温补作用，与山药搭配，更能发挥其滋补功效。
4、糖桂花具有独特的香气，为这道美食增添了一丝清新，是一道不可多得的甜品。
1、在烹饪过程中，山药和红薯的切块大小要均匀，便于煮烂。
2、红糖的量可根据个人口味适量增减，喜欢甜一些的朋友可以适当多放一些。
3、烹饪过程中，要不断翻炒，使山药、红薯均匀裹上红糖，味道更佳。
4、山药和红薯都是容易煮烂的食材，烹饪时间不宜过长，以免营养流失。
福州山药，一道充满地方特色的美食，用最简单的烹饪方法，呈现出最诱人的美味，让我们一起品尝这道美食，感受福州的饮食文化，享受生活中的美好时光！如果你也喜欢这道美食，不妨动手尝试一下，相信你一定会爱上它！
