探寻福州螃蟹美味之旅,这家店绝对不能错过!
作为一个自媒体作者,我走遍了大江南北,品尝过无数的美食,而在这众多美食中,福州的螃蟹给我留下了深刻的印象,我就要为大家揭秘一家隐藏在福州的小店,这里的螃蟹美味可口,绝对让你流连忘返!
提起福州,不得不提的就是螃蟹,福州地处东南沿海,拥有丰富的海鲜资源,这里的螃蟹肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱,为了探寻福州螃蟹的美味,我特意走访了多家餐厅,最终锁定了一家隐藏在巷子深处的小店。
这家店名叫“福州味”,虽然店面不大,但装修简洁大方,充满了家常气息,走进店内,首先映入眼帘的是一排排摆放整齐的螃蟹,种类繁多,有梭子蟹、膏蟹、花蟹等,让人目不暇接。
1、螃蟹新鲜,肉质鲜美
“福州味”的螃蟹都是现捕现煮,保证了食材的新鲜度,这里的螃蟹肉质鲜美,肥美多膏,每一口都让人回味无穷,店老板告诉我,他们每天都会亲自挑选螃蟹,确保每一只螃蟹都符合高标准。
2、独特的烹饪手法
“福州味”的烹饪手法独具匠心,他们将螃蟹与多种调料相结合,使得螃蟹的鲜美与调料的香醇完美融合,最令我印象深刻的是梭子蟹清蒸,保留了螃蟹的原汁原味,让人陶醉其中。
3、良好的就餐环境
店内环境干净整洁,服务员态度热情周到,你可以一边品尝美食,一边欣赏窗外的风景,享受一个悠闲的下午。
1、梭子蟹清蒸:保留了螃蟹的原汁原味,肉质鲜美,膏肥满口。
2、花蟹炒年糕:花蟹与年糕的完美搭配,口感丰富,令人回味无穷。
3、蟹粉豆腐:豆腐吸收了蟹肉的鲜美,口感细腻,回味悠长。
4、蟹肉煲:煲内汤汁浓郁,蟹肉鲜嫩,适合多人聚餐。
在福州,品尝螃蟹的美味,不得不去“福州味”,这里的新鲜螃蟹、独特的烹饪手法和良好的就餐环境,让你在享受美食的同时,感受到家的温馨,如果你也想品尝福州螃蟹的美味,不妨来这家小店试试,相信你一定会爱上这里的!