探秘福州早市，揭秘那些让人垂涎欲滴的美食宝藏！
导语：
作为一枚自媒体作者，我走南闯北，品尝过无数地方的美食，但每当提起福州，那个充满烟火气息的早市总会让我心驰神往，就让我带着你们一起走进福州的早市，感受那份独特的美味与风情。
提起福州早市，首先映入脑海的便是那熙熙攘攘的人群和琳琅满目的摊位，清晨的阳光洒在老街小巷，空气中弥漫着各种食物的香气，让人瞬间食欲大增。
福州早市的历史可以追溯到宋代，距今已有千年之久，你可以看到老福州人独特的市井生活，感受那份浓厚的历史底蕴。
1、福州鱼丸
作为福州的传统名菜，鱼丸在早市上可是热门的美食，新鲜的鱼肉打成泥，加入适量的调料和淀粉，制成一个个圆滚滚的鱼丸，煮熟后，搭配上特制的酱料，口感鲜美，令人回味无穷。
2、福州牛肉丸
与鱼丸相媲美的便是牛肉丸，选用上等牛肉，加入适量的调料，经过精心制作，使其肉质鲜嫩，弹性十足，早市上的牛肉丸，热气腾腾，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
3、福州拌面
福州拌面是早市上的另一道美食，选用新鲜面条，搭配上各种调料，如花生酱、酱油、醋等，搅拌均匀后，即可食用，面条劲道爽滑，调料香浓，让人欲罢不能。
4、福州煎饼果子
煎饼果子是早市上的大众美食，选用薄饼、鸡蛋、葱花、酱料等食材，煎制而成，金黄酥脆的饼皮，搭配上丰富的馅料，口感丰富，美味可口。
5、福州豆花
豆花是福州早市上的传统美食，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸等工序，制成嫩滑的豆花，搭配上红糖、花生、芝麻等配料，口感细腻，甜而不腻。
6、福州豆腐脑
豆腐脑是早市上的另一道经典美食，选用优质黄豆，经过磨浆、煮沸、凝固等工序，制成嫩滑的豆腐脑，搭配上酱料、香菜、葱花等，口感鲜美，营养丰富。
在福州早市，除了美食，还有那些独具特色的摊位和店铺，老字号糕点店、手工艺品店、水果摊……每一个角落都充满了生活的气息。
福州早市，一个充满人间烟火气息的地方，你可以品尝到地道的福州美食，感受那份独特的历史底蕴，如果你还没有来过，那就赶紧来一场说走就走的美食之旅吧！
