探寻福州味蕾之旅——盘点福州烧鸡哪家最好吃
导语：
福州，这座历史文化名城，不仅有着千年的古韵，还有着丰富的美食文化，福州烧鸡作为一道特色传统美食，早已深入人心，就让我带领大家踏上一场味蕾之旅，一起探寻福州烧鸡哪家最好吃！
福州烧鸡，又称盐焗鸡，源于我国福建省福州市，据传，这种烹饪方式早在宋代就已出现，经过数百年的传承与发展，福州烧鸡逐渐形成了独特的风味，成为了福州饮食文化的一大亮点。
1、选材讲究：福州烧鸡选用的是当地散养的土鸡，肉质鲜美，口感细腻。
2、烹饪独特：采用传统盐焗工艺，使鸡肉入味且皮脆肉嫩。
3、香气扑鼻：烧鸡经过特殊腌制，香气四溢，令人垂涎欲滴。
4、营养丰富：鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有很高的营养价值。
1、福州老字号——聚春园
聚春园作为福州老字号，其烧鸡早已名声在外，选用优质土鸡，经过精心腌制，再用传统盐焗工艺烹饪，肉质鲜嫩，香气扑鼻，你可以品尝到正宗的福州烧鸡。
2、金皇宫
金皇宫位于福州市台江区，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性酒店，这里的烧鸡选用当地散养土鸡，经过多道工序精心烹饪，口感鲜美，是福州烧鸡中的佼佼者。
3、福州名小吃——林记烧鸡
林记烧鸡是福州一家具有几十年历史的老字号，其烧鸡选用优质土鸡，经过特殊腌制，再用传统盐焗工艺烹饪，味道独特，深受食客喜爱。
4、鸡翅王
鸡翅王是一家以烧鸡为主打的餐厅，其烧鸡选用优质土鸡，经过精心腌制，再用独特烹饪方法制作，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，是福州烧鸡中的佼佼者。
5、江南烧鸡
江南烧鸡位于福州市仓山区，以其独特的烹饪工艺和地道的口感赢得了众多食客的喜爱，这里的烧鸡选用当地散养土鸡，经过多道工序精心烹饪，肉质鲜美，是福州烧鸡中的佼佼者。
福州烧鸡作为一道特色传统美食，早已深入人心，在这座美食之都，探寻福州烧鸡哪家最好吃，其实并没有绝对的答案，每个人的口味不同，喜欢的烧鸡品牌也会有所不同，但无论你选择哪家，都能品尝到地道的福州烧鸡，享受美食带来的快乐。
在今后的日子里，让我们一起走进福州，探寻更多美食，感受这座城市的独特魅力！
