🍩探寻福州甜蜜之旅：揭秘那些隐藏的红枣蛋糕美味之地！
导语：红枣，作为我国的传统食材，以其独特的香甜口感，深受广大食客喜爱，而将红枣与蛋糕结合，更是碰撞出了无数美食爱好者趋之若鹜的甜蜜诱惑，就让我这个在福州生活多年的自媒体作者，带你一起揭秘福州那些隐藏的红枣蛋糕美味之地，让你的味蕾开启一场甜蜜之旅！
提起福州的红枣蛋糕，不得不提到福州的糕点文化，福州糕点历史悠久，品种繁多，其中以红枣蛋糕尤为出色，红枣蛋糕不仅保留了红枣的香甜，还融合了蛋糕的绵软，口感丰富，深受福州人民的喜爱。
1、福满园糕点店
地址：福州市鼓楼区东街口
推荐理由：福满园糕点店是福州非常有名的老字号糕点店，这里的红枣蛋糕选用优质红枣，口感香甜，蛋糕绵软，深受顾客好评。
2、南后街糕点店
地址：福州市鼓楼区南后街
推荐理由：南后街作为福州的历史文化街区，这里的糕点店也颇具特色，这家糕点店的红枣蛋糕选材讲究，制作工艺精湛，每一口都是满满的幸福感。
3、大福糕点店
地址：福州市台江区
推荐理由：大福糕点店的红枣蛋糕口感独特，甜而不腻，蛋糕体轻盈，红枣馅料丰富，是福州人早餐的必备之选。
4、老谢糕点店
地址：福州市仓山区
推荐理由：老谢糕点店的红枣蛋糕，色泽鲜艳，口感细腻，甜而不腻，是福州糕点中的佼佼者。
5、阿婆家的红枣蛋糕
地址：福州市晋安区
推荐理由：阿婆家的红枣蛋糕，选用的红枣都是自家种植的，新鲜健康，蛋糕体绵软，红枣馅料浓郁，是福州本地人非常喜爱的一家糕点店。
如果你喜欢自己动手制作美食，不妨试试以下红枣蛋糕的自制教程：
【材料】
- 中筋面粉 100g
- 红枣 50g
- 鸡蛋 2个
- 糖 50g
- 植物油 30ml
- 泡打粉 1g
【步骤】
1、红枣提前浸泡2小时，去核备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3、分三次加入过筛的中筋面粉和泡打粉，每次加入后轻轻翻拌均匀。
4、加入植物油，继续翻拌均匀。
5、将红枣放入蛋糕糊中，轻轻拌匀。
6、预热烤箱至170度，将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱中层，烘烤约30分钟。
7、烤至蛋糕表面金黄，取出放凉后脱模即可。
福州的红枣蛋糕，承载着福州人民的情感与记忆，无论是街头巷尾的小店，还是老字号糕点店，都有一款让你回味无穷的红枣蛋糕，希望这篇文章能帮助你找到属于你的那份甜蜜，开启一段美好的福州美食之旅！🍩🍵
