探寻福州酱大骨的美味之旅：这些地方让你欲罢不能！
导语：酱大骨，这道源自福建福州的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养，成为了众多食客的心头好，就让我带你走进福州，探寻那些让人欲罢不能的酱大骨美食之地！
福州酱大骨，又称福州卤味、福州酱骨，是福建省福州市的传统名菜，相传，酱大骨起源于清朝乾隆年间，当时福州的一位名厨，在制作卤菜时，将猪骨与多种调料一起炖煮，使得猪骨入味，口感鲜美，后来，这道菜逐渐在福州流传开来，成为了当地的一大特色美食。
1、酱香浓郁：福州酱大骨选用优质猪骨，经过长时间的炖煮，使得猪骨充分吸收了酱料的精华，酱香浓郁，令人陶醉。
2、口感鲜嫩：猪骨炖煮时间长，肉质鲜嫩，入口即化，让人回味无穷。
3、营养丰富：猪骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，具有很高的营养价值。
1、福州传统酱骨店——陈记酱骨
陈记酱骨是福州非常有名的一家酱骨店，已有百年历史，店内酱大骨选用优质猪骨，经过独特的秘制酱料炖煮，口感鲜嫩，酱香浓郁，陈记酱骨还提供多种口味，如麻辣、蒜香等，满足不同食客的需求。
地址：福州市鼓楼区东街口
2、福州老字号——林记酱骨
林记酱骨是福州的另一家老字号酱骨店，已有几十年历史，店内酱大骨选用猪脊骨，经过精心炖煮，口感鲜嫩，酱香四溢，林记酱骨的酱料独特，带有淡淡的酒香，让人回味无穷。
地址：福州市台江区群众路
3、福州特色小吃街——南后街
南后街是福州的一条特色小吃街，这里汇聚了各种福州美食，其中就包括酱大骨，在南后街，你可以品尝到多种口味的酱大骨，如原味、蒜香、麻辣等，满足你的味蕾。
地址：福州市鼓楼区南后街
4、福州网红餐厅——小笼包大王
小笼包大王是一家以小笼包为主打的网红餐厅，但这里的酱大骨也不容错过，小笼包大王的酱大骨选用猪腿骨，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，酱香浓郁，餐厅还提供多种配菜，如凉拌黄瓜、酸辣土豆丝等，让你在品尝酱大骨的同时，也能品尝到其他美食。
地址：福州市晋安区福新路
福州酱大骨作为一道传统美食，承载着福州的历史与文化，在这座美丽的城市，你可以在各个角落找到美味的酱大骨，不妨约上三五好友，一起来一场酱大骨的美味之旅吧！
