福州美食探店指南：探寻这座古城的独特美味
导语：作为一名自媒体作者，我走遍了大江南北，品尝过无数美食，我要向大家推荐的是我国东南沿海的美丽古城——福州，不仅有悠久的历史文化，还有令人垂涎的美食，就让我们一起走进福州，探寻这座古城的独特美味吧！
1、豆花
作为福州最具特色的小吃之一，豆花以其独特的口感和丰富的口味受到广大食客的喜爱，在福州，豆花有甜咸之分，甜豆花通常搭配红糖水、花生碎等，口感细腻、甜而不腻；咸豆花则加入酱油、醋、蒜泥等调料，味道鲜美、开胃爽口。
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2、肠粉
肠粉是福州的传统小吃，以其薄、嫩、滑、香的特点著称，肠粉皮薄如纸，馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、虾肉等，口感鲜美，回味无穷。
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3、福州鱼丸
福州鱼丸是福建省的著名小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名，鱼丸通常搭配清汤、酸菜等食用，口感爽滑，汤汁鲜美。
推荐店铺：福州鱼丸、鱼丸大王
1、鱼丸汤
鱼丸汤是福州的传统名菜，以其鱼丸的鲜美和汤底的清香而著称，鱼丸汤通常选用新鲜鱼肉制作，搭配豆腐、香菇、肉片等食材，味道鲜美，营养丰富。
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2、鼓山肉燕
鼓山肉燕是福州的传统名菜，以其独特的制作工艺和鲜美口感而闻名，肉燕选用猪肉、虾仁等食材，制成燕皮，包裹馅料后蒸熟，口感细腻、鲜美。
推荐店铺：鼓山肉燕、老福州肉燕
3、鱼头豆腐煲
鱼头豆腐煲是福州的特色菜肴，以其鲜美的鱼头和豆腐，搭配姜片、葱段等调料，味道鲜美，营养丰富。
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1、福州芋泥
福州芋泥是福建省的传统甜品，以其软糯的口感和浓郁的香气而著称，芋泥通常搭配花生碎、葡萄干等食材，味道香甜，口感丰富。
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2、福州鱼丸汤
福州鱼丸汤是福州的传统甜品，以其鲜美的鱼丸和浓郁的汤汁而著称，鱼丸汤通常搭配红枣、枸杞等食材，味道鲜美，营养丰富。
推荐店铺：福州鱼丸汤、鱼丸汤世家
福州，这座充满历史底蕴的古城，孕育了无数美食，你可以品尝到地道的闽都风味，感受福州的独特魅力，希望这篇美食探店指南能帮助你更好地了解福州，品尝到这座古城的独特美味，快来福州，开启一段美食之旅吧！
