福州黑芝麻元宵，传承千年美味，寻味舌尖上的福州
“明月几时有？把酒问青天。”自古以来，元宵佳节便是我国民间重要的传统节日，在这一天，家家户户都会团聚一堂，共度佳节，品尝美食，而福州的黑芝麻元宵，更是其中一道不可错过的美味佳肴。
黑芝麻元宵，顾名思义，是以黑芝麻为主要原料制作而成的元宵，黑芝麻，含有丰富的维生素E、亚油酸、蛋白质等营养成分，具有润肠通便、滋补养颜的功效，而福州的黑芝麻元宵，更是将这一传统美食发挥到了极致，成为了福州人心中不可或缺的美食。
在福州，制作黑芝麻元宵的师傅们世代传承，积累了丰富的经验，他们选用上等黑芝麻，经过筛选、炒制、研磨等工序，精心制作出香浓细腻的黑芝麻馅，再搭配优质糯米粉，搓揉成一个个圆润饱满的元宵，让人垂涎欲滴。
在福州，哪家黑芝麻元宵最好吃呢？就让我为大家揭秘几家福州黑芝麻元宵的佼佼者。
1、福州林家元宵
位于福州市台江区的一家老字号元宵店，已有百年历史，林家元宵选用优质黑芝麻和糯米粉，采用传统工艺制作，口感细腻、香甜可口，尤其是他们家的芝麻馅，香浓而不腻，让人回味无穷。
2、福州陈记元宵
陈记元宵店位于福州市鼓楼区，是一家有着悠久历史的元宵老店，他们家的黑芝麻元宵选用上等黑芝麻，馅料饱满，口感鲜美，陈记元宵还特别推出了一系列特色元宵，如花生元宵、红豆元宵等，深受消费者喜爱。
3、福州周记元宵
周记元宵店位于福州市晋安区，也是一家有着百年历史的老字号元宵店，他们家的黑芝麻元宵选用优质黑芝麻和糯米粉，采用传统工艺制作，口感细腻、香甜可口，周记元宵店还提供现煮元宵服务，让顾客现场品尝到新鲜出炉的美味。
4、福州王记元宵
王记元宵店位于福州市仓山区，是一家以制作黑芝麻元宵为主打的店铺，他们家的黑芝麻元宵选用优质黑芝麻和糯米粉，馅料饱满，口感鲜美，王记元宵店还提供多种口味的元宵，满足不同顾客的需求。
5、福州张记元宵
张记元宵店位于福州市马尾区，是一家具有百年历史的老字号元宵店，他们家的黑芝麻元宵选用优质黑芝麻和糯米粉，采用传统工艺制作，口感细腻、香甜可口，张记元宵店还提供现场制作元宵的服务，让顾客亲身感受制作过程。
福州的黑芝麻元宵店远不止这些，在福州的大街小巷，你都能找到制作美味的黑芝麻元宵的店铺，这些店铺传承着福州的传统美食文化，为我们的生活增添了无尽的乐趣。
在这个团圆的日子里，不妨约上亲朋好友，一起去品尝福州的黑芝麻元宵，感受那份独特的传统味道，相信我，你一定会被这千年传承的美味所折服，流连忘返。
祝愿大家元宵节快乐，阖家幸福！
