探寻福州美食之旅，带你领略闽都风情！
导语：福州，这座有着2200多年历史的古城，不仅风景秀丽，更是美食天堂，作为自媒体作者，我多年游历各地，品尝了无数美食，就让我带你一起走进福州，探寻那些隐藏在街头巷尾的美味佳肴！
1、鱼丸
作为福州的标志性小吃，鱼丸以其鲜美的肉质和Q弹的口感，深受人们喜爱，在福州，鱼丸有多种吃法，如鱼丸汤、鱼丸面、鱼丸粥等，都是不容错过的美食。
2、鱼丸汤
一碗热腾腾的鱼丸汤，鲜美的汤汁搭配Q弹的鱼丸，让人回味无穷，在福州，有许多老字号鱼丸汤店，如林则徐故居附近的“林记鱼丸汤”，是当地非常有名的一家。
3、鱼丸面
将鱼丸与面条搭配，既保留了鱼丸的鲜美，又增添了面条的劲道，让人欲罢不能，在福州，许多面馆都提供鱼丸面，其中以“福州面馆”最为出名。
4、鱼丸粥
一碗鱼丸粥，鲜美可口，营养丰富，在福州，许多早餐店都提供鱼丸粥，如“福州特色早餐店”，其鱼丸粥口味地道，深受食客喜爱。
5、福州肉燕
福州肉燕是一种以猪肉、荸荠、虾仁等为馅，用特制面粉制成的传统小吃，肉燕皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是福州人喜爱的美食。
6、福鼎肉片
福鼎肉片是福建省福鼎市的一道特色小吃，以猪肉为主料，辅以淀粉、鸡蛋等调料，口感鲜嫩，肉质滑爽，深受食客喜爱。
1、佛跳墙
佛跳墙是福州的传统名菜，以海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱等海味为主料，辅以鸡肉、猪肉等，经过长时间炖煮，味道鲜美，营养丰富。
2、荔枝肉
荔枝肉是福州的传统名菜，以猪肉为主料，切成荔枝形状，外裹淀粉，炸至金黄，口感外酥里嫩，酸甜可口。
3、鱼丸炖鸡
鱼丸炖鸡是一道传统的福州家常菜，以鱼丸、鸡肉为主料，搭配各种调料，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。
4、三鲜锅边
三鲜锅边是福州的传统名小吃，以面粉为主料，加入各种海鲜、肉类等，煮熟后切片，搭配汤汁食用，味道鲜美，营养丰富。
5、炒面线
炒面线是福州的传统名菜，以面线为主料，搭配猪肉、虾仁、蔬菜等，炒制而成，口感鲜美，营养丰富。
1、八宝饭
八宝饭是福州的传统名点，以糯米、红豆沙、花生、莲子等八种食材为馅，口感香甜，寓意吉祥。
2、鱼丸粥
鱼丸粥是一种甜品，以鱼丸、糯米、红豆沙等食材为馅，口感软糯，香甜可口。
3、花生汤
花生汤是福州的传统名点，以花生、糯米、红枣等食材熬制而成，口感香甜，营养丰富。
福州美食种类繁多，无论是小吃还是特色菜肴，都让人流连忘返，你不仅可以品尝到地道的闽都风情，还能感受到这座古城的韵味，快来福州，开启一段美食之旅吧！
