探寻福州美食，揭秘哪里的炸丸子最正宗！
导语：炸丸子，作为福州一道传统美食，早已深入人心，酥脆可口、香气扑鼻，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，炸丸子都是不可或缺的美味佳肴，就让我这个有着多年美食经验的自媒体作者，带你们一起探寻福州哪里的炸丸子最好吃！
炸丸子，又称炸肉丸、炸鱼丸，源于我国福建地区，尤其是福州，据传，早在南宋时期，福州就已有炸丸子的身影，历经千年传承，炸丸子逐渐成为福州人餐桌上的必备佳肴。
1、选材讲究：福州炸丸子选用优质猪肉、鱼肉或虾肉，搭配上精选的调料，口感鲜美，营养丰富。
2、工艺独特：福州炸丸子在制作过程中，讲究火候和技巧，丸子要炸至外酥里嫩，色泽金黄，香气扑鼻。
3、品种丰富：福州炸丸子有猪肉丸子、鱼肉丸子、虾肉丸子等多种口味，满足不同人群的口味需求。
1、老字号餐馆——三江口炸丸子
位于福州市台江区三江口的老字号餐馆，已有数十年的历史，这里的炸丸子选用上等猪肉，搭配秘制酱料，口感鲜美，香气扑鼻，尤其是店家的招牌——炸猪肉丸子，更是深受食客喜爱。
2、特色小吃店——福州炸丸子大王
位于福州市晋安区的一家特色小吃店，以炸丸子闻名，这里的炸丸子选用新鲜鱼肉，搭配特制酱料，口感鲜美，肉质细腻，店内的炸丸子种类繁多，有鱼肉丸子、猪肉丸子、虾肉丸子等，让人眼花缭乱。
3、家常美食店——阿婆炸丸子
这家位于福州市鼓楼区的家常美食店，以炸丸子为主打，店家的炸丸子选用优质猪肉，搭配独家秘制酱料，口感鲜美，深受周边居民喜爱，店内的炸丸子还可以根据顾客的需求，现场制作，新鲜美味。
1、准备材料：猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、鸡蛋等。
2、将猪肉切成小块，葱姜蒜切碎备用。
3、将猪肉块、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、鸡蛋等材料混合，搅拌均匀。
4、用手将肉馅揉成球形，制成丸子。
5、锅中倒入足量油，待油温升至五成热时，将丸子下锅炸至金黄色，捞出沥油。
6、将炸好的丸子放入盘中，搭配蘸料食用。
福州炸丸子作为一道传统美食，早已深入人心，在这片美食之都，炸丸子名店众多，口味各异，希望这篇文案能帮助你们找到心仪的炸丸子，品尝到地道的福州美食！
