福州小鱼，鲜美诱惑，探秘这座城市的味蕾传奇！
大家好，我是你们的美食自媒体作者，多年来走南闯北，品尝过无数美食，我要带大家走进福建福州，探寻这座城市中那些鲜美诱人的小鱼，揭开福州味蕾的传奇故事。
福州，这座历史悠久的古城，不仅有着丰富的文化底蕴，更有着独特的美食文化，福州的小鱼，更是让人回味无穷，福州的小鱼究竟有哪些美味呢？让我们一起走进福州，感受这座城市的鲜美诱惑。
1、鲈鱼
鲈鱼是福州最常见的小鱼之一，肉质鲜美，口感细腻，福州人喜欢将鲈鱼与豆腐、青菜等食材搭配，烹饪出一道道美味的家常菜。
2、鲤鱼
鲤鱼在福州也颇受欢迎，尤其是红烧鲤鱼，色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，让人食欲大增。
3、鲫鱼
鲫鱼是福州人餐桌上的常客，清蒸鲫鱼、红烧鲫鱼、鲫鱼豆腐汤等，都是福州的传统美食。
4、鲜鱼丸
鲜鱼丸是福州特色小吃之一，选用新鲜鱼肉制成，口感滑嫩，汤汁鲜美，是福州人喜爱的美食。
1、红烧
红烧是福州小鱼最常见的烹饪方法之一，色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，红烧鱼的做法简单，先将鱼煎至两面金黄，再加入酱油、糖、料酒等调料炖煮即可。
2、清蒸
清蒸是福州人最喜爱的烹饪方法之一，保留了鱼的鲜美口感，清蒸鱼的做法也很简单，只需将鱼洗净，撒上适量的盐、姜片、葱段，放入蒸锅中蒸制即可。
3、豆腐炖鱼
豆腐炖鱼是福州的传统美食，鱼肉与豆腐的搭配，使得这道菜既有鱼的鲜美，又有豆腐的嫩滑，口感丰富。
4、鱼丸汤
鱼丸汤是福州特色小吃之一，选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配清汤、蔬菜等食材，鲜美可口。
1、雕鱼庄
雕鱼庄是福州著名的鱼庄之一，以红烧鱼、清蒸鱼、鱼丸汤等特色菜品闻名。
2、福州鱼头王
福州鱼头王以鱼头为主打菜品，鱼头炖得鲜嫩可口，汤汁浓郁，是福州人喜爱的美食。
3、老福州鱼丸店
老福州鱼丸店是一家有着几十年历史的老字号，以鲜鱼丸、鱼丸汤等特色小吃闻名。
1、豆腐
豆腐是福州小鱼最常见的搭配食材之一，与鱼搭配炖煮，口感鲜美，营养丰富。
2、青菜
青菜与福州小鱼搭配，既能去除鱼的腥味，又能增添菜肴的清爽口感。
3、葱姜蒜
葱姜蒜是福州小鱼烹饪中不可或缺的调料，可以去除鱼的腥味，增加菜肴的香气。
福州小鱼，鲜美诱人，是这座城市独特的美食文化，你可以品尝到各种口味的小鱼，感受福州人对美食的热爱，快来福州，一起探寻这座城市的味蕾传奇吧！
