福州好吃拌面哪家好吃啊

福州拌面哪家强？资深吃货带你一网打尽！

导语：福州，这座历史文化名城，不仅有着独特的地理风光，还有着让人垂涎欲滴的美食，拌面作为福州的传统小吃，更是深受广大食客的喜爱，就让我这个资深吃货，带你一网打尽福州好吃拌面，让你大饱口福！

福州拌面的魅力

1、拌面历史悠久

福州拌面，又称福州炒面，起源于明朝，经过几百年的传承与发展，如今已成为福州最具特色的小吃之一，拌面以其独特的口感和丰富的食材，吸引了无数食客前来品尝。

2、拌面制作讲究

福州拌面的制作过程颇为讲究，选料、烹饪、调味等环节都十分讲究，面条要选用上等面粉，烹饪时火候要适中，调味料要搭配得当，才能制作出口感鲜美、香气扑鼻的拌面。

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3、拌面种类繁多

福州拌面种类繁多，有炒面、拌面、汤面等，炒面和拌面最为常见，炒面口感香脆，拌面则更加软糯，汤面则汤汁浓郁，各具特色。

1、小眼镜拌面

小眼镜拌面位于福州台江区，是一家有着几十年历史的老字号，店内的拌面选用优质面条，搭配独特的酱料，口感鲜美，香气扑鼻，店内的其他小吃也颇具特色，如鱼丸、海蛎煎等，值得一试。

2、老福州拌面

老福州拌面位于福州鼓楼区，同样是一家有着几十年历史的老字号，这家店以传统手法制作拌面，面条劲道，酱料浓郁，店内的红烧肉、鱼丸等也颇受欢迎。

3、侯官拌面

侯官拌面位于福州仓山区，是一家独具特色的拌面店，这家店以自制酱料著称，拌面口感鲜美，香气扑鼻，店内的牛肉、鸡肉等配料也非常受欢迎。

4、老八拌面

老八拌面位于福州晋安区，是一家深受食客喜爱的拌面店，这家店以传统的拌面制作工艺，选用优质面条和食材，搭配独特的酱料，口感鲜美，香气扑鼻。

5、福州小吃城拌面

福州小吃城拌面位于福州仓山区，是一家集多种小吃于一体的美食城，这里的拌面选用优质面条，搭配丰富的配料，口感鲜美，价格实惠。

福州拌面，作为这座城市的一张美食名片，深受广大食客的喜爱，以上这些拌面店，都是福州拌面的佼佼者，各有特色，值得一试，福州还有许多其他好吃的拌面店，等待你去探索，快来一场福州拌面之旅，感受这座城市的独特魅力吧！