探寻福州金山，美食之旅，舌尖上的风情
导语：福州金山，这座充满历史底蕴的城市，不仅有美丽的风景，更有让人垂涎欲滴的美食，作为一名自媒体作者，多年来我走遍了大江南北，品尝了无数美食，就让我带着你们一起走进福州金山，感受舌尖上的风情。
金山，位于福建省福州市，是福州的一个历史文化名区，这里不仅有美丽的西湖、鼓山等自然景观，更有众多历史遗迹和文化遗址，金山的美景，孕育了丰富的美食文化。
1、金山西湖：西湖美景如画，湖畔垂柳依依，古桥小径，让人陶醉，你可以品尝到正宗的福州鱼丸、鸭肉粥等美食。
2、鼓山：鼓山风光秀丽，登高望远，心旷神怡，山脚下的鼓山寺，是福州著名的佛教圣地，这里有一道特色美食——鼓山素面，口感鲜美，营养丰富。
1、福州鱼丸：福州鱼丸是福建省的非物质文化遗产，选用新鲜鱼肉制作，口感弹牙，汤汁鲜美，在金山，你可以品尝到正宗的福州鱼丸，感受舌尖上的风情。
2、鸭肉粥：鸭肉粥是福州的传统美食，选用优质鸭肉，搭配糯米、大米熬制而成，粥水清澈，鸭肉鲜嫩，是早餐的最佳选择。
3、肉燕：肉燕是福州的传统名点，选用猪肉、虾仁等食材，制作成薄如纸的皮，口感鲜美，在金山，你可以品尝到正宗的肉燕，回味无穷。
4、鱼丸汤：鱼丸汤是福州的传统汤品，选用新鲜鱼丸、豆腐、肉丝等食材熬制而成，汤汁鲜美，鱼丸弹牙，营养丰富。
5、豆腐脑：豆腐脑是福州的早餐佳品，选用优质豆腐，搭配酱油、豆瓣酱、葱花等调料，口感细腻，营养丰富。
6、鱼糕：鱼糕是福州的传统美食，选用新鲜鱼肉制作，口感鲜美，营养丰富，在金山，你可以品尝到正宗的鱼糕，感受舌尖上的风情。
1、西湖鱼丸店：位于西湖景区内，是一家有着百年历史的鱼丸店，可以品尝到正宗的福州鱼丸。
2、鼓山寺素面馆：位于鼓山寺附近，是一家有着几十年历史的素面馆，可以品尝到正宗的鼓山素面。
3、金山豆腐脑店：位于金山街道，是一家有着几十年历史的豆腐脑店，可以品尝到正宗的福州豆腐脑。
4、鱼丸馆：位于金山街道，是一家有着几十年历史的鱼丸馆，可以品尝到正宗的福州鱼丸。
福州金山，一座充满美食的城市，你可以品尝到各式各样的美食，感受舌尖上的风情，作为一名自媒体作者，我真诚地推荐大家来金山，开启一段美食之旅，让味蕾感受这座城市的魅力。
