穿梭在福州街头，探寻那些隐藏在小巷深处的美味小馆
作为一名自媒体作者，我走遍了大江南北，品尝过无数美食，提到福州，那独特的闽菜风味和浓厚的地方特色总是让我难以忘怀，就让我带着大家一同穿梭在福州的街头巷尾，探寻那些隐藏在小巷深处，让人回味无穷的小餐馆。
提起福州的老字号，黄则和绝对是其中之一，这家有着百年历史的传统糕点店，不仅传承了福州的传统糕点制作技艺，更是承载了一代又一代福州人的味蕾记忆。
走进黄则和，映入眼帘的是各式各样的传统糕点，如油条、麻糍、马蹄糕、芋泥糕等，油条是黄则和的招牌，金黄酥脆，口感极佳，马蹄糕和芋泥糕也是不可多得的美食，软糯香甜，让人回味无穷。
福州的三坊七巷是历史文化街区，这里不仅有着古色古香的建筑，更是民间小吃的天堂，在这条小巷中，有许多特色小餐馆，让人流连忘返。
1、洪记牛肉丸
洪记牛肉丸是福州非常有名的一家牛肉丸店，其牛肉丸选用上等牛肉，口感弹牙，汤汁鲜美，除了牛肉丸，洪记还有各种牛肉制品，如牛肉饼、牛肉干等，都是不可错过的美食。
2、林记鱼丸
林记鱼丸也是三坊七巷中一家非常有名的小餐馆，其鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感滑嫩，汤汁浓郁，林记还有鱼丸汤、鱼丸面等特色美食，让人回味无穷。
3、老福鼎小吃
老福鼎小吃是一家以福建福鼎特色小吃为主的小餐馆，这里有你从未尝试过的美食，如福鼎肉片、福鼎豆腐皮、福鼎海蛎煎等，都是极具地方特色的美食。
当夜幕降临，福州的夜市也热闹起来，这里汇聚了各种美食，是品尝福州小吃的好去处。
1、鱼丸煎饼
鱼丸煎饼是福州夜市的特色美食之一，将鱼丸、土豆、豆腐等食材与面粉混合，制成煎饼，外焦里嫩，味道鲜美。
2、花生汤
花生汤是福州的传统甜品，选用新鲜花生、糯米、红枣等食材熬制而成，口感绵软，甜而不腻。
3、鸭肉粥
鸭肉粥是福州夜市的另一道美食，选用新鲜鸭肉、糯米、蔬菜等食材熬制而成，营养丰富，口感鲜美。
福州的小餐馆犹如一颗颗璀璨的明珠，隐藏在城市的每一个角落，你可以品尝到地道的闽菜，感受到福州的饮食文化，希望这篇文章能给大家带来一份美食的享受，让你们在品尝美食的同时，也能感受到福州这座城市的独特魅力。
在这漫长的美食探寻之旅中，我深深体会到了福州小餐馆的魅力，它们不仅承载了福州的历史文化，更是让每一位食客流连忘返，如果你有机会来到福州，不妨走进这些小餐馆，感受福州的独特风味，相信我，你一定会被这些美味所征服，留下一段美好的回忆。
祝愿每一位读者都能在美食的世界里找到属于自己的那一份幸福，让我们一起，继续探索美食的魅力，品味生活的美好。
