夜幕降临，福州烧烤地图带你寻味这座城市的烟火气
导语：福州，一座拥有悠久历史和丰富美食的城市，在这座城市里，烧烤不仅仅是一种美食，更是一种文化，一种生活方式，就让我带领大家走进福州，探寻那些让人回味无穷的烧烤美食。
烧烤在我国有着悠久的历史，早在春秋战国时期，烧烤就已经成为了人们生活中的一部分，福州作为历史文化名城，烧烤也有着独特的风味，据史料记载，福州烧烤起源于宋代，当时福州城内就有许多烧烤摊贩，形成了独特的烧烤文化。
1、福州特色烧烤
（1）鱼丸串：福州鱼丸是当地的特色美食，将鱼丸串起来烧烤，外皮焦香，内馅鲜美，是夜宵的不二之选。
（2）鸭肉串：鸭肉串是福州烧烤的又一特色，选用优质鸭肉，烤制过程中加入特制调料，味道鲜美，肉质鲜嫩。
（3）牛板筋：牛板筋是烧烤中的硬货，口感劲道，嚼劲十足，是烧烤爱好者的最爱。
2、经典烧烤
（1）烤串：烤串是烧烤中最常见的种类，包括烤肉串、烤蔬菜串等，种类繁多，口味各异。
（2）烤鱼：福州烤鱼以其独特的口感和鲜美的味道，成为了许多人的心头好。
（3）烤鸡翅：烤鸡翅色泽金黄，外焦里嫩，是烧烤中的经典之作。
1、福州三坊七巷
三坊七巷是福州的历史文化街区，这里有许多烧烤摊贩，其中以“老福州烧烤”最为著名，这里烧烤种类丰富，口味地道，是品尝福州烧烤的绝佳之地。
2、仓山区
仓山区是福州的美食集中地，这里有许多烧烤店，金福烧烤”和“老灶烧烤”两家店铺，以其独特的烧烤风味和地道的口味，吸引了众多食客。
3、马尾区
马尾区是福州的烧烤聚集地，这里的烧烤种类繁多，口味独特。“烧烤一条街”更是闻名遐迩，这里的烧烤摊贩以新鲜食材和独特的烧烤手法，赢得了食客的青睐。
1、啤酒：烧烤与啤酒是绝配，啤酒的清爽口感可以中和烧烤的油腻，让口感更加鲜美。
2、酸梅汤：酸梅汤是福州的传统饮品，其酸甜可口，具有解腻、消暑的作用，是烧烤的最佳伴侣。
3、碳烤花生：碳烤花生是烧烤时的必备小食，香脆可口，既可以解腻，又可以增添口感。
夜幕降临，福州的烧烤摊逐渐热闹起来，这里有着丰富的烧烤种类，独特的风味，让人流连忘返，如果你是烧烤爱好者，不妨来福州，感受这座城市的烟火气，品尝地道的烧烤美食，你将找到属于自己的美味记忆。
