探寻福州橄榄之味，揭秘哪些店铺的橄榄最正宗！
导语：
福州，这座历史悠久的东南名城，不仅有着丰富的文化遗产，还有着独特的美食风味，福州橄榄以其酸甜可口、营养丰富而闻名，就让我这个在福州生活多年的自媒体作者，带你一起走进福州橄榄的世界，揭秘哪些店铺的橄榄最正宗、最好吃！
福州橄榄，又称橄榄核雕，是福建省福州市的传统特产，据传，福州橄榄的历史可追溯到唐宋时期，至今已有千年的历史，橄榄核雕更是福州民间艺术的瑰宝，以其精湛的工艺和独特的造型而著称。
福州橄榄不仅味道鲜美，而且营养丰富，橄榄中含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质，具有清热解毒、生津止渴、消食化积等功效，常食橄榄，可以增强体质、预防感冒、美容养颜。
挑选橄榄时，应选择外表光滑、色泽鲜亮、果肉饱满、无病虫害的橄榄，食用时，可将橄榄洗净，用盐水浸泡片刻，再进行烹饪或直接食用。
福州橄榄的食用方法多种多样，可以生吃、煮汤、炖肉、炒菜等，以下是一些常见的橄榄美食搭配：
1、橄榄炖排骨：将橄榄与排骨一同炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。
2、橄榄炒苦瓜：橄榄与苦瓜的搭配，酸甜可口，清热解毒。
3、橄榄盐水鸭：将橄榄与盐水鸭一同烹饪，鸭肉鲜嫩，橄榄香浓。
4、橄榄核雕茶：将橄榄核雕雕刻成茶具，泡制橄榄核雕茶，品味独特的茶香。
1、橄榄王
地址：福州市台江区上浦路18号
推荐理由：橄榄王是福州知名的橄榄品牌，以其品质优良、口感纯正而受到消费者喜爱，店内不仅有橄榄制品，还有橄榄核雕等特色工艺品。
2、橄榄世家
地址：福州市鼓楼区东街口步行街
推荐理由：橄榄世家是福州老字号橄榄店，拥有丰富的橄榄品种和独特的制作工艺，店内环境优雅，服务周到。
3、鼓楼橄榄店
地址：福州市鼓楼区东街口
推荐理由：鼓楼橄榄店历史悠久，橄榄品种繁多，价格亲民，店内还有橄榄核雕等特色工艺品。
4、橄榄人家
地址：福州市晋安区福新路
推荐理由：橄榄人家是一家以橄榄为主打的特色餐厅，橄榄炖汤、橄榄炒菜等美食应有尽有，是品尝橄榄美食的好去处。
福州橄榄，以其独特的风味和丰富的营养价值，成为了福州人餐桌上不可或缺的美味佳肴，通过以上推荐，相信你已经找到了心仪的橄榄店铺，不妨在闲暇之余，去品尝一番福州橄榄的独特魅力吧！
结语之外，以下是一些额外的美食体验建议：
1、在福州品尝橄榄时，可以尝试不同品种的橄榄，如青橄榄、黑橄榄、白橄榄等，感受不同橄榄带来的不同口感。
2、如果你对橄榄核雕感兴趣，不妨去福州的橄榄核雕市场转转，购买一些精美的橄榄核雕作为纪念。
3、在福州的街头巷尾，你还可以找到许多以橄榄为主题的特色小吃，如橄榄炖面、橄榄粥等，都是不可错过的美食。
愿你在福州的橄榄之旅中，品尝到最正宗、最好吃的橄榄，享受美食带来的快乐时光！
