【寻味福州】一碟贵州粉，一份乡愁的记忆——福州这家贵州粉店，让人回味无穷
在繁华的福州街头，隐藏着许多美食的角落，而今天，我要为大家推荐的，是一家独具特色的贵州粉店，这家店虽不大，却以其独特的贵州风味和地道的家乡味道，吸引了不少食客前来品尝，作为一位深耕美食领域的自媒体作者，我有幸多次光顾此地，就让我带着大家一起来感受这份来自贵州的乡愁。
位于福州某条小巷子里的贵州味道，店面不大，却装修得古朴而温馨，一进门，就能看到墙上挂着一张张贵州风光的摄影作品，仿佛让人瞬间穿越到了那片美丽的大山之中。
说到贵州味道，不得不提的就是他们的招牌美食——贵州米粉，这里的米粉选用上等大米，经过特殊的工艺加工而成，口感细腻、劲道十足，搭配上独特的贵州酸汤，酸辣适中，开胃又下饭。
1、酸汤米粉
贵州味道的酸汤米粉，选用当地的西红柿、番茄、辣椒等原料，经过长时间的熬制，使得酸汤味道浓郁，口感独特，米粉上桌时，热气腾腾，让人食欲大增，将酸汤淋在米粉上，酸辣适中，吃上一口，满口生津，让人回味无穷。
2、豆腐皮米粉
豆腐皮米粉是贵州味道的另一道特色美食，选用新鲜豆腐皮，包裹着细腻的米粉，再搭配上丰富的配料，如花生、豆腐干、木耳等，口感丰富，既保留了米粉的劲道，又让豆腐皮吸收了酸汤的精华，味道十分鲜美。
3、炒米粉
除了酸汤米粉，贵州味道的炒米粉也是一道不可错过的美食，选用上好的米粉，炒制时加入适量的辣椒和调料，使得米粉色泽金黄，香气扑鼻，吃上一口，辣中带鲜，让人欲罢不能。
贵州味道的店内环境虽然不大，但却布置得十分温馨，木质桌椅、复古的装饰，让人仿佛置身于贵州的乡间小路，你可以放下疲惫，尽情享受美食带来的快乐。
除了米粉，贵州味道还有许多特色小吃，如酸辣粉、豆花、酸汤鱼等，这些小吃都是地道的贵州风味，让人在品尝的过程中，仿佛回到了家乡。
1、酸辣粉
贵州味道的酸辣粉，选用上等红薯粉，搭配上特制的酸辣汤底，口感滑嫩，酸辣适中，吃上一口，让人瞬间感受到贵州的山水之美。
2、豆花
豆花是贵州的一道传统小吃，贵州味道的豆花选用优质黄豆，制作出的豆花细腻柔滑，搭配上特制的辣椒酱，味道鲜美，让人回味无穷。
3、酸汤鱼
酸汤鱼是贵州的一道特色菜肴，选用当地的新鲜鱼肉，搭配上酸汤和丰富的配料，口感鲜美，营养丰富，在贵州味道，你也能品尝到这道地道的美食。
在福州，贵州味道就像一颗璀璨的明珠，照亮了那些热爱美食的人，这里的每一道菜，都承载着贵州人的乡愁和记忆，如果你也喜欢美食，不妨来贵州味道感受一下这份独特的味道，相信你一定会爱上这里。
贵州味道，一个让人沉醉的名字，一个充满乡愁的地方，你可以品尝到地道的贵州米粉，感受贵州的风土人情，如果你是美食爱好者，那么贵州味道绝对是你不可错过的地方，让我们一起，在这座美食之城，寻找那些隐藏在角落里的美味佳肴，让味蕾在美食的海洋中畅游。
