福州东北肉包，一口咬下，满口鲜香！探寻地道的美食之旅
导语：作为一名自媒体作者，我走遍了大江南北，品尝了无数美食，有一种美食，让我回味无穷，那就是福州的东北肉包，就让我带着大家一起走进福州，探寻这满口鲜香的东北肉包吧！
福州，这座美丽的海滨城市，不仅有着悠久的历史文化，还有着丰富的美食，东北肉包作为福州特色小吃之一，其起源可以追溯到清朝末年，当时，福州有一位名叫林永兴的东北人，因为战乱来到了福州，他凭借着自己精湛的厨艺，将东北的肉包改良成了福州特色，从此，东北肉包便在福州流传开来，成为了福州人民的心头好。
1、选材：正宗的福州东北肉包选用上等五花肉，肉质鲜嫩，肥而不腻，还加入适量的虾仁、香菇、笋丁等配料，使得肉包口感更加丰富。
2、和面：制作东北肉包的面团选用富强粉，面团柔软，有弹性，在和面的过程中，需要加入适量的食用碱，使得面团呈现出淡淡的黄色，口感更加细腻。
3、调馅：将五花肉切成细丁，加入虾仁、香菇、笋丁等配料，再加入适量的盐、生抽、老抽、葱花等调料，搅拌均匀，调制成鲜美的馅料。
4、包制：将面团搓成长条，分割成小剂子，擀成圆形面皮，放入适量的馅料，捏紧封口，制成东北肉包。
5、蒸制：将包好的东北肉包放入蒸锅中，用大火蒸制15分钟左右，直至肉包熟透，表面呈现出淡黄色。
1、鲜香四溢：福州东北肉包的馅料选用优质五花肉和多种配料，经过精心调制，使得肉包鲜香四溢，让人回味无穷。
2、皮薄馅大：福州东北肉包的皮薄馅大，一口咬下，汤汁四溢，肥而不腻，让人欲罢不能。
3、口感丰富：福州东北肉包的馅料丰富多样，既有肉的鲜美，又有虾仁、香菇、笋丁等配料的美味，口感层次分明。
1、福州老字号：位于福州台江区八一七路，已有百年历史，这里的东北肉包味道正宗，深受当地市民喜爱。
2、福满楼：位于福州晋安区福新路，是一家具有几十年历史的特色小吃店，这里的东北肉包皮薄馅大，口感鲜美。
3、杨记小吃：位于福州仓山区金山街道，这家店铺的东北肉包制作工艺独特，味道地道。
福州东北肉包，一口咬下，满口鲜香，它承载着福州的历史文化，成为了这座城市的一道亮丽风景线，如果你来到福州，一定要品尝一下这道美食，让味蕾感受到福州的独特魅力！
