福州尚干，寻味千年古韵，畅享美食盛宴
导语：
提起福州，人们总会想到那满城的茉莉香，但在这座历史悠久的城市中，还有一座名为尚干的小镇，这里不仅保留了浓厚的古韵，更隐藏着无数令人垂涎的美食，就让我们一起走进福州尚干，探寻那些让人回味无穷的美食故事。
尚干，位于福建省福州市闽侯县，是一个历史悠久的小镇，这里有着丰富的文化遗产，被誉为“福州的根”，漫步在尚干古镇，青石板路、古色古香的建筑，仿佛让人穿越回了千年前的古时候，而在这片古老的土地上，尚干美食更是让人流连忘返。
1、尚干鱼丸
尚干鱼丸是福州传统名小吃，以其独特的制作工艺和鲜美口感著称，选用新鲜鱼肉，经过精心的剁、搅、捏，制成一个个圆润饱满的鱼丸，煮熟后，搭配特制的汤汁，口感鲜美，令人回味无穷。
2、尚干卤面
尚干卤面是尚干镇最具特色的美食之一，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名，面条劲道爽滑，卤汁浓郁醇厚，配料丰富多样，有卤蛋、卤肉、豆芽、笋丝等，每一口都是满满的幸福感。
3、尚干豆腐干
尚干豆腐干选用优质黄豆，经过磨浆、煮沸、压制成型、晾晒等工序，制成香脆可口的豆腐干，口感细腻，回味悠长，是尚干镇的传统特产之一。
4、尚干甜汤
尚干甜汤是福州地区传统的特色小吃，以其独特的口味和丰富的营养价值而深受人们喜爱，甜汤品种繁多，有莲子汤、八宝甜汤、花生汤等，莲子汤最为著名，汤汁清澈，莲子软糯，入口即化。
5、尚干肉燕
尚干肉燕是福州传统名小吃，以其独特的制作工艺和鲜美口感著称，选用新鲜猪肉，剁成肉馅，包裹在燕皮中，制成一个个小巧玲珑的肉燕，煮熟后，搭配特制的汤汁，口感鲜美，令人回味无穷。
6、尚干炖罐
尚干炖罐是尚干镇的传统美食，选用优质食材，经过炖煮，使食材的味道充分融合，炖罐品种繁多，有炖鸡、炖鸭、炖排骨等，每一口都是满满的家的味道。
尚干美食不仅美味可口，更蕴含着深厚的文化底蕴，在尚干，人们讲究食材的新鲜，注重烹饪工艺的传承，每一道美食都承载着福州人民的智慧和情感。
福州尚干，这座千年古镇，以其独特的美食文化吸引着无数食客前来探寻，你可以品尝到地道的福州小吃，感受千年古韵的魅力，让我们携手走进尚干，一起品味这舌尖上的美好时光。
