福州小炒店哪家好吃

探秘福州美食：盘点那些让人回味无穷的小炒店！

导语：福州，这座历史文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，更有着让人垂涎欲滴的美食，作为一枚资深美食爱好者，我走访了众多福州小炒店，今天就来为大家盘点一下那些让人回味无穷的福州小炒店，让我们一起开启这场味蕾的盛宴吧！

【老字号小炒店：百年老店，传承美味】

1、福州老字号小炒店——黄记煌

地址：福州市台江区五四路188号

推荐菜品：香辣蟹、干锅牛蛙、蒜蓉粉丝蒸扇贝

黄记煌作为福州的老字号小炒店，已经有百年的历史，店内环境古色古香，充满了浓厚的传统文化氛围，这里的香辣蟹鲜香扑鼻，肉质鲜美，辣而不燥；干锅牛蛙则麻辣鲜香，让人欲罢不能；蒜蓉粉丝蒸扇贝更是细腻滑嫩，味道鲜美，是必点的经典菜品。

2、长福记小炒

地址：福州市鼓楼区东街口

推荐菜品：夫妻肺片、麻辣烫、干锅牛蛙

长福记小炒是一家有着几十年历史的老字号小炒店，店内装修典雅，菜品丰富多样，夫妻肺片色泽红亮，麻辣鲜香，口感独特；麻辣烫更是地道，汤底浓郁，食材新鲜；干锅牛蛙同样口味鲜美，是食客们的最爱。

【特色小炒店：独具匠心，别具一格】

1、福州特色小炒店——味之家

地址：福州市晋安区福新路

推荐菜品：酸菜鱼、香辣蟹、剁椒鱼头

味之家是一家独具特色的小炒店，店内环境时尚现代，菜品口味独特，酸菜鱼酸辣适中，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁；香辣蟹鲜香辣口，蟹肉肥美；剁椒鱼头则辣而不燥，鱼肉鲜嫩，是店内的招牌菜。

2、龙记小炒

地址：福州市仓山区金山大道

推荐菜品：酸辣粉、干锅牛蛙、蒜蓉粉丝蒸扇贝

龙记小炒是一家以川菜为主的小炒店，店内环境宽敞明亮，菜品口味地道，酸辣粉酸辣可口，粉丝滑嫩，是店内的特色菜品；干锅牛蛙和蒜蓉粉丝蒸扇贝同样口味鲜美，让人回味无穷。

【网红小炒店：人气爆棚，排队等位】

1、福州网红小炒店——一锅香

地址：福州市台江区六一北路

推荐菜品：干锅牛蛙、麻辣烫、酸辣粉

一锅香是一家以干锅为主的小炒店，店内环境温馨，菜品口味独特，干锅牛蛙鲜香辣口，肉质鲜嫩；麻辣烫汤底浓郁，食材新鲜；酸辣粉酸辣适中，是食客们排队等候的网红菜品。

2、汤圆圆小炒

地址：福州市鼓楼区东街口

推荐菜品：剁椒鱼头、干锅牛蛙、酸菜鱼

汤圆圆小炒是一家以鱼头为主的小炒店，店内环境舒适，菜品口味地道，剁椒鱼头辣而不燥，鱼肉鲜嫩；干锅牛蛙和酸菜鱼同样口味鲜美，是食客们争相品尝的网红菜品。

福州的小炒店千千万，每一家都有其独特的风味，以上几家只是冰山一角，如果你也喜欢美食，不妨亲自去品尝一下这些美味的小炒店，相信你一定会找到属于自己的那一口美味，记得，美食不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉，让我们一起走进福州的小炒店，感受这座城市的独特魅力吧！