探寻福州白果美味之旅——寻味福州，邂逅那颗“黄金果”
导语：福州，这座千年古城，孕育了无数美食佳肴，在这座城市中，有一种被称为“黄金果”的美食，那就是福州白果，就让我们一起走进福州，探寻那颗美味可口的白果吧！
白果，又称银杏果，是我国传统的名贵中药材，具有极高的药用价值，福州白果以其独特的口感和营养价值，深受人们喜爱，早在宋代，福州白果就已闻名遐迩，被誉为“闽中瑰宝”。
1、观色泽：优质的白果外壳呈淡黄色，色泽均匀，有光泽，若外壳发黑、发绿，则可能已变质。
2、看大小：福州白果以个头均匀、饱满为佳，一般而言，个头越大，口感越佳。
3、闻气味：新鲜的白果具有独特的清香，若闻到异味，则不宜购买。
4、选购季节：秋季是福州白果的成熟季节，此时购买的新鲜度较高。
1、福州白果炖鸡：将白果与鸡肉一同炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。
2、福州白果炖鸭：鸭肉与白果的搭配，口感鲜美，具有滋阴养胃的功效。
3、福州白果炒肉片：白果与肉片搭配，口感鲜美，营养丰富。
4、福州白果粥：将白果与大米一同煮粥，营养丰富，易于消化。
1、福州洪山桥市场：这里汇集了众多优质的白果，是购买福州白果的理想之地。
2、福州东百中心：这里有多家专卖店出售福州白果，品种丰富，质量可靠。
3、福州大学城周边：大学城周边的农产品市场，也有许多优质的白果出售。
1、富含蛋白质：白果中含有丰富的蛋白质，有助于增强人体免疫力。
2、含有维生素：白果富含多种维生素，如维生素B1、B2、B6等，具有调节人体机能的作用。
3、具有抗氧化作用：白果中含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老。
4、具有抗炎作用：白果具有一定的抗炎作用，对于炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
福州白果，这颗“黄金果”，以其独特的魅力，吸引了无数食客前来品尝，在福州，你可以在洪山桥市场、东百中心、大学城周边等地找到美味可口的白果，快来一场福州白果的美味之旅吧，让这颗“黄金果”带给你满满的幸福感！
