【探寻福州北街天成好吃街：百年老街里的美食天堂】
在福建省会福州，有一条历史悠久的街道，它见证了这座城市的变迁，承载了无数福州人的记忆，这就是位于鼓楼区的北街天成好吃街，作为一名自媒体作者，我有幸在这条百年老街里探寻美食，就让我带着大家一起来感受北街天成好吃街的独特魅力。
北街天成好吃街，原名北大街，始建于南宋时期，距今已有近千年的历史，这条街道见证了福州城的繁华与衰落，历经风雨，依旧屹立不倒，街道两旁的建筑大多为明清时期所建，古朴典雅，古色古香，这里曾是福州的商业中心，商贾云集，热闹非凡。
1、地道小吃，一网打尽
走进北街天成好吃街，一股浓郁的香气扑面而来，这里的小吃种类繁多，应有尽有，从传统的福州鱼丸、锅边糊，到独具特色的炸鸡、肉燕，每一道小吃都让人垂涎欲滴。
（1）福州鱼丸：选用新鲜鱼肉，去骨去刺，打成泥状，加入调味料，制成圆球状，下锅煮熟，福州鱼丸皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是福州人餐桌上的必备佳肴。
（2）锅边糊：选用大米、小米、玉米等谷物磨成糊状，倒入锅中，加入鲜美的汤汁，煮至凝固，锅边糊色泽金黄，口感滑嫩，营养丰富。
（3）炸鸡：选用优质的鸡肉，切成小块，裹上特制的面糊，下锅炸至金黄酥脆，炸鸡外酥里嫩，香气扑鼻，是街边小吃的经典之作。
2、特色美食，独具匠心
除了传统小吃，北街天成好吃街还有许多独具匠心的特色美食，让人流连忘返。
（1）三坊七巷特色小吃：三坊七巷是福州的文化名片，这里的特色小吃更是让人回味无穷，如：鱼丸汤、鱼丸面、福州炒面等。
（2）炖品馆：福州炖品馆以炖汤闻名，选用上等食材，慢火炖煮，汤汁浓郁，营养丰富，如：土鸡汤、排骨汤、莲藕汤等。
（3）甜品店：福州甜品店以甜汤、甜品著称，如：花生汤、八宝饭、芋泥等。
3、逛街购物，享受生活
北街天成好吃街不仅是美食天堂，还是购物天堂，街道两旁的商铺琳琅满目，售卖着各种特色商品，如：福州特色工艺品、茶叶、茶叶蛋等，你可以尽情享受逛街购物的乐趣。
北街天成好吃街，这条百年老街，见证了福州城的沧桑巨变，也见证了美食文化的传承，你可以品尝到地道的福州小吃，感受福州的历史底蕴，还可以逛街购物，享受生活，如果你来福州，不妨来北街天成好吃街走一走，体验一下这条百年老街的独特魅力吧！
北街天成好吃街是一个集美食、购物、休闲于一体的综合性街区，它承载着福州人的情感与记忆，也吸引着无数游客前来探寻，你可以尽情享受美食的诱惑，感受生活的美好，让我们一起走进北街天成好吃街，开启一段难忘的美食之旅吧！
