福州烤乳猪，一嘴酥脆，一口多汁，尽在这一美食天堂！
导语：烤乳猪，一道独具特色的传统美食，在我国已有数千年的历史，福州，作为一座美食之都，自然也不例外，在福州哪里烤乳猪好吃呢？就让我带你走进福州，探寻那些令人垂涎三尺的烤乳猪！
烤乳猪，又称“蜜汁烤乳猪”，是福州传统名菜之一，其历史悠久，早在宋代，福州的烤乳猪就已闻名遐迩，福州烤乳猪选用上等乳猪，经过精心腌制、烤制而成，色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美，营养丰富。
1、林家烤乳猪
林家烤乳猪位于福州市鼓楼区，是一家有着百年历史的传统老字号，林家烤乳猪选用优质乳猪，采用独家秘制腌料，经过精心烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻，你可以品尝到正宗的福州烤乳猪，感受传统美食的魅力。
2、福州城隍庙烤乳猪
城隍庙位于福州市台江区，是福州著名的旅游景点，你可以品尝到正宗的福州烤乳猪，城隍庙烤乳猪选用优质乳猪，经过精心腌制，烤制出的乳猪色泽金黄，皮脆肉嫩，让人回味无穷。
3、福州鼓楼区东街口烤乳猪
东街口是福州的商业中心，这里有很多美食店铺，在东街口，你可以找到许多美味的烤乳猪，这些店铺的烤乳猪选用优质乳猪，经过精心烤制，味道鲜美，深受食客喜爱。
4、福州台江区西湖公园烤乳猪
西湖公园位于福州市台江区，是福州著名的景点，你可以一边欣赏美景，一边品尝美味的烤乳猪，西湖公园烤乳猪选用优质乳猪，经过精心烤制，皮脆肉嫩，让人流连忘返。
1、选材：选用优质的乳猪，最好是黑毛猪，肉质鲜美，皮脆肉嫩。
2、腌制：将乳猪清洗干净，用独家秘制腌料腌制，腌制时间一般为24小时。
3、烤制：将腌制好的乳猪放入烤炉中，用木炭烤制，火候要适中，烤制时间约为2小时。
4、上色：在烤制过程中，可以用蜂蜜或糖水刷在乳猪表面，使其色泽金黄，诱人食欲。
1、福州炒面：将烤乳猪切成薄片，搭配福州炒面，味道鲜美，口感丰富。
2、福州炖蛋：将烤乳猪切成小块，搭配福州炖蛋，营养美味，老少皆宜。
3、福州鱼丸：将烤乳猪切成小块，搭配福州鱼丸，鲜嫩可口，独具风味。
福州烤乳猪，一嘴酥脆，一口多汁，尽在这一美食天堂！无论是历史悠久的老字号，还是热闹的商业中心，你都能找到令人垂涎的烤乳猪，快来福州，品尝这道独具特色的美食吧！
