福州握小团好吃吗

福州握小团：一口咬下，满满的福州味道！

导语：作为一名自媒体作者，我品尝过无数的美食，但有一种小吃，让我回味无穷，那就是福州的握小团，就让我用我多年的美食经验，带大家一起来品味这独具魅力的福州味道！

握小团的起源

握小团，又称福州小团，是福建省福州市的传统小吃之一，它起源于清朝，距今已有几百年的历史，相传，清朝时期，福州的一位糕点师傅为了庆祝自己的生日，将面粉、糖、芝麻等食材混合在一起，揉成小球，寓意团圆、幸福，后来，这种小吃逐渐流传开来，成为了福州人喜爱的美食。

握小团的制作工艺十分讲究，首先要选用上等面粉，再加入适量的糖、芝麻、红豆沙等食材，制作过程中，师傅们会用手将面团揉成小球，然后用木槌轻轻敲打，使其表面光滑，将小球放入热油中炸至金黄，即可出锅。

握小团的口感外酥里嫩，一口咬下，外层的酥皮瞬间融化在口中，而内里的红豆沙则散发着浓郁的香气，甜而不腻，让人回味无穷，握小团还具有以下特点：

福州握小团好吃吗

1、香气扑鼻：握小团在制作过程中，会加入大量的芝麻，使得其香气浓郁，让人垂涎欲滴。

2、色泽诱人：金黄色的握小团，色泽诱人，让人一眼就能被其吸引。

3、甜而不腻：握小团的甜度适中，既不会过于甜腻，又能满足人们的味蕾。

握小团虽然美味，但它的营养价值也不容忽视，其主要成分有面粉、糖、芝麻、红豆沙等，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，适量食用，不仅可以满足人们的口腹之欲，还能为身体提供所需的能量。

握小团可以单独食用，也可以搭配其他小吃一起品尝，以下是一些常见的食用方法：

1、单独食用：将握小团放入口中，细细品味其香甜的味道。

2、搭配茶饮：搭配一杯热茶或咖啡，既解腻又提神。

3、搭配水果：将握小团与新鲜水果一起食用，口感更加丰富。

4、搭配甜汤：将握小团与甜汤一起食用，既美味又营养。

随着时代的发展，握小团逐渐走出福州，成为了全国范围内广受欢迎的小吃，许多商家纷纷推出各种口味的握小团，以满足不同消费者的需求，一些传统工艺也在不断创新，使得握小团这一传统美食得以传承与发展。

福州握小团，作为一项独具魅力的传统美食，不仅承载着福州人的情感，更成为了一道独特的文化符号，作为一名自媒体作者，我强烈推荐大家品尝这道美食，相信它一定会让你回味无穷！快来一起感受福州握小团的魅力吧！