探寻福州老式面包的独特魅力，品味岁月流转中的经典美味
导语：在繁忙的都市生活中，我们渴望寻找一份简单而纯粹的美好，就让我们一起走进福州，探寻那份被岁月遗忘的老式面包，品味那份独特的魅力。
福州，这座有着千年历史的文化名城，孕育了无数美食，福州老式面包便是其中之一，它源于上世纪初，当时的人们为了方便携带，将面包做成方形，便于保存，随着时间的推移，这种面包逐渐成为福州人日常生活中不可或缺的一部分。
1、选材：福州老式面包选用优质面粉、新鲜酵母、白糖、鸡蛋等食材，确保面包的口感和品质。
2、和面：将面粉、酵母、白糖等食材混合均匀，加入适量的水，揉成面团，面团要揉至光滑、有弹性。
3、发酵：将面团放在温暖处发酵，直至体积膨胀至原来的两倍，发酵过程中，需注意温度和湿度的控制。
4、搓面：将发酵好的面团搓成长条，分割成等份，搓成圆形。
5、摊面：将圆形面团擀成厚度适中的圆饼。
6、烘烤：将圆饼放入烤箱，以180℃的温度烘烤15-20分钟，直至表面金黄。
1、香气浓郁：福州老式面包在烘烤过程中，散发出浓郁的麦香和蛋香，让人食欲大增。
2、酥软可口：面包内部组织细腻，口感酥软，回味无穷。
3、甜而不腻：面包的甜度适中，不会让人感到腻味。
4、营养丰富：面包选用优质食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，适合各类人群食用。
1、直接食用：将面包切片，搭配一杯牛奶或茶，简单又美味。
2、配菜食用：将面包切片，搭配各种菜肴，如红烧肉、酸菜鱼等，口感更加丰富。
3、做三明治：将面包切片，加入火腿、生菜、沙拉酱等食材，制作成美味的 sandwiches。
福州老式面包，这份承载着岁月记忆的美味，在繁忙的都市生活中为我们带来一丝宁静，让我们一起走进福州，品尝这份独特的魅力，感受那份属于老式面包的美好。
