【福州，一座温柔而又热烈的城市——探寻福州的极致美味与温差】
在八闽大地的东南一隅，有一座历史悠久的城市，它既有着千年古都的温婉，又不乏现代都市的活力，这里，四季分明，风光旖旎，美食无数，就让我带领大家走进福州，感受这座城市的极致美味与温差。
1、福州最冷美食——鱼丸
在福州，有一种美食，它的诞生已有千年历史，它就是鱼丸，鱼丸以其弹性十足、口感鲜美而闻名，在寒冷的冬季，一碗热腾腾的鱼丸汤，不仅能驱散身体的寒意，更能温暖心灵，选用新鲜鱼肉，经过精心的切割、搅拌、揉捏，最终形成圆润饱满的鱼丸，搭配上精心熬制的鱼汤，鲜美无比。
2、福州最热美食——佛跳墙
佛跳墙，又称佛跳墙，是福州的传统名菜，被誉为“福建八大菜系之首”，这道菜以鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱、鸽蛋等珍贵食材为主料，经过长时间的炖煮，使得食材的精华充分融入汤汁中，在炎热的夏季，一碗佛跳墙，既能补充体力，又能清热解暑，是福州人夏日里的最爱。
3、福州特色小吃——福州鱼丸、鱼饼、海蛎饼
除了鱼丸，福州还有许多特色小吃，如鱼饼、海蛎饼等，这些小吃以其独特的风味和丰富的口感，吸引了无数食客，在街头巷尾，随处可见这些小吃摊，它们成为了福州街头的一道亮丽风景线。
1、福州最冷时节——冬季
福州的冬季，虽然不像北方那样寒冷刺骨，但最低气温也会降至个位数，在这个季节，福州的气候干燥，阳光明媚，喝上一碗热腾腾的鱼丸汤，不仅能驱寒暖身，还能感受到福州的温暖。
2、福州最热时节——夏季
福州的夏季，气温高达30℃以上，潮湿闷热，在这个季节，人们喜欢选择佛跳墙等高热量、高营养的美食，以补充身体所需，福州的街头巷尾，各种消暑饮品琳琅满目，如酸梅汤、绿豆汤等，为炎热的夏日带来一丝清凉。
1、福州老街——三坊七巷
三坊七巷是福州的历史文化名街，这里汇聚了福州的许多特色美食，你可以品尝到正宗的鱼丸、鱼饼、海蛎饼等小吃，感受福州的古老韵味。
2、闽江两岸——东街口、台江
闽江两岸是福州的繁华地段，这里汇聚了众多美食餐厅，你可以品尝到福州的佛跳墙、福州鱼丸等传统美食，感受福州的现代魅力。
3、福州周边——福清、闽侯
福清、闽侯等地是福州的周边地区，这里有许多独具特色的美食，如福清的福清鱼丸、闽侯的闽侯鸡粥等，都是不可错过的美食。
福州，一座温柔而又热烈的城市，你可以品尝到极致美味的鱼丸、佛跳墙，感受福州的极致温差，无论是冬季的寒冷还是夏季的炎热，福州的美食都能为你带来无尽的惊喜，来吧，让我们一起走进福州，感受这座城市的独特魅力吧！
