福州过大年，美食盛宴开启新春佳节！
尊敬的读者朋友们，新春佳节即将来临，我国各地都沉浸在浓浓的年味之中，作为一枚资深自媒体作者，我历经多年，对各地的美食文化有着深刻的了解，就让我带着大家走进福州，一起感受这座古城过大年的独特魅力，探寻那些让人垂涎欲滴的美食佳肴。
1、汤圆
作为福州人过年必吃的美食，汤圆寓意团圆、美满，福州汤圆皮薄馅多，有芝麻、豆沙、花生等多种口味，口感鲜美，营养丰富，在福州，人们会在大年三十晚上吃汤圆，寓意新的一年团团圆圆、幸福美满。
2、腊八粥
腊八粥是福州人过年的传统美食，寓意吉祥如意，粥内含有丰富的豆类、米类、干果等食材，口感醇厚，营养丰富，在大年三十晚上，家家户户都会熬制一锅腊八粥，供家人享用。
3、腊肉
福州的腊肉色泽红润，肉质鲜美，肥而不腻，在春节期间，家家户户都会腌制腊肉，以备过年时食用，腊肉可以炒菜、煮粥、做汤，样样皆宜，是福州人过年的必备佳肴。
4、饺子
饺子作为我国的传统美食，寓意吉祥如意，福州的饺子皮薄馅大，馅料多样，有猪肉、虾仁、香菇等，在春节期间，人们会包饺子，寓意新的一年财源滚滚、家庭和睦。
1、鱼丸
鱼丸是福州的传统名菜，选用优质鱼肉制作而成，口感滑嫩，汤汁鲜美，在春节期间，鱼丸可以做成汤、煮、炒等多种形式，是福州人餐桌上的必备美食。
2、肉燕
肉燕是福州的传统小吃，选用猪肉和糯米粉制作而成，口感鲜美，营养丰富，肉燕可以搭配汤底食用，也可以炒菜、煮粥，是福州人过年的美食之一。
3、鱼生
鱼生是福州的特色美食，选用新鲜鱼片，搭配各种调料和配料，口感爽滑，营养丰富，在春节期间，鱼生是福州人餐桌上的一道美味佳肴。
4、福州炒面
福州炒面是福州的传统小吃，选用优质面条、肉类、蔬菜等食材，烹饪手法独特，口感丰富，在春节期间，福州炒面是人们餐桌上的必备美食。
1、福州茶
福州茶历史悠久，品种繁多，如乌龙茶、茉莉花茶等，在春节期间，福州人喜欢泡一杯香醇的福州茶，与家人共享天伦之乐。
2、福州酒
福州酒以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，口感醇厚，回味悠长，在春节期间，福州人喜欢举杯畅饮，共庆佳节。
福州过大年，美食盛宴开启新春佳节！你不仅可以品尝到传统的美食佳肴，还能体验到独特的福州风情，让我们一同走进福州，感受这座古城的韵味，享受美食带来的快乐吧！祝愿大家在新的一年里，身体健康、阖家幸福、万事如意！
