肠粉控必看！福州肠粉哪家最好吃？
导语：肠粉，作为我国南方地区一道独具特色的传统小吃，以其鲜嫩爽滑、口感丰富而深受广大食客的喜爱，在福州，肠粉更是美食界的佼佼者，就让我这个多年的肠粉控，为大家揭秘福州肠粉哪家最好吃！
福州肠粉起源于清朝末年，距今已有百余年历史，最初，肠粉只是福州街头巷尾的小吃，后来逐渐发展成为一种具有地方特色的美味佳肴，福州肠粉已成为福州饮食文化的重要组成部分，深受各地游客的喜爱。
1、肠粉皮：福州肠粉的皮分为米浆皮和腐皮两种，米浆皮口感细腻，易于消化；腐皮则更加筋道，具有一定的嚼劲。
2、肠粉馅料：福州肠粉的馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、鸡肉、虾肉、鱼片等，搭配蔬菜如豆芽、生菜、香菜等，口感更加鲜美。
3、调味料：福州肠粉的调味料主要是酱油、花生酱、蒜蓉、辣椒等，可根据个人口味进行调配。
1、福州老字号“洪山桥肠粉”
地址：福州市鼓楼区洪山桥街
洪山桥肠粉作为福州肠粉的佼佼者，以其独特的制作工艺和口感赢得了众多食客的喜爱，这里的老字号肠粉皮薄馅多，口感细腻，酱料调配得恰到好处，让人回味无穷。
2、“三坊七巷肠粉”
地址：福州市台江区三坊七巷
三坊七巷肠粉位于福州著名的历史文化街区，这里的肠粉选用优质大米制作，皮薄馅厚，口感鲜美，店铺环境优雅，是品尝福州肠粉的好去处。
3、“福州肠粉王”
地址：福州市晋安区福新路
福州肠粉王是福州肠粉界的一颗新星，以其独特的口味和优质的服务赢得了消费者的口碑，这里的肠粉皮薄馅多，酱料丰富，口感鲜美，值得一试。
4、“东街口肠粉”
地址：福州市鼓楼区东街口
东街口肠粉位于繁华的东街口商圈，这里的环境优美，肠粉制作工艺精湛，这里的肠粉皮薄馅厚，口感细腻，是品尝福州肠粉的不错选择。
5、“福州府肠粉”
地址：福州市仓山区金山街道
福州府肠粉是一家具有百年历史的传统肠粉店，这里的肠粉皮薄馅多，口感鲜美，店铺环境古朴典雅，是品尝福州肠粉的绝佳之地。
福州肠粉作为一道独具特色的地方小吃，深受广大食客的喜爱，在福州，肠粉种类繁多，口感各异，以上推荐的几家肠粉店，都是福州肠粉中的佼佼者，值得大家一试，如果你是肠粉控，不妨来福州品尝一下这些美味的肠粉吧！
