探寻福州屏山，发现那些隐藏的美味宝藏！
导语：
福州，这座历史文化名城，不仅有着丰富的历史底蕴，更是美食的天堂，而位于福州西部的屏山，更是隐藏着无数美食宝藏，作为一名自媒体作者，我多年来游历福州，对屏山的美食有着深刻的了解，就让我带着你们一起探寻福州屏山，发现那些隐藏的美味！
屏山，位于福州市西郊，是一座集自然风光与人文景观于一体的山区，这里山清水秀，空气清新，是福州市民休闲度假的好去处，而屏山的美味，更是让人流连忘返。
1、福州鱼丸
作为福州的传统名菜，福州鱼丸以其独特的口感和丰富的营养而闻名，在屏山，你可以品尝到最正宗的福州鱼丸，选用新鲜鱼肉，去骨去刺，手工揉搓成球，再加入猪骨熬制的高汤，煮熟后口感弹牙，汤汁鲜美。
2、福州肉燕
肉燕是福州的另一道特色美食，其制作工艺独特，口感鲜美，在屏山，肉燕店随处可见，选用新鲜猪肉，加入适量调料，切成细丝，与燕皮包裹在一起，煮熟后肉质鲜嫩，燕皮柔软。
3、福州锅边
锅边是福州的一种传统小吃，以其独特的制作工艺和丰富的口味深受喜爱，在屏山，锅边店更是众多，选用新鲜面粉，加入鸡蛋和适量调料，揉搓成面团，切成小块，煮熟后与各种食材搭配，口味多样。
4、福州拌面
拌面是福州的一种特色面食，以其独特的调料和丰富的口味而著称，在屏山，拌面店众多，你可以品尝到各种口味的拌面，如海鲜拌面、鸡肉拌面、牛肉拌面等，满足你的味蕾。
5、福州炖罐
炖罐是福州的一种传统美食，选用猪骨、鸡肉、鸭肉等食材，加入中药材和调料，慢火炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，在屏山，炖罐店众多，是当地人喜爱的一道美食。
6、福州光饼
光饼是福州的一种传统小吃，以其独特的口感和方便携带而深受喜爱，在屏山，光饼店随处可见，选用面粉、猪肉、花生等食材，经过特殊的制作工艺，光饼外酥里嫩，口感独特。
1、阿婆鱼丸店
位于屏山街道，这家鱼丸店已有数十年的历史，是当地非常有名的一家鱼丸店，店里的鱼丸口感弹牙，汤汁鲜美，是品尝福州鱼丸的绝佳去处。
2、老福州炖罐
这家炖罐店位于屏山风景区内，店内环境优雅，炖罐种类繁多，是品尝福州炖罐的不错选择。
3、福州光饼老店
这家光饼店位于屏山老街，已有百年历史，是品尝福州光饼的传统之地。
福州屏山，一座充满魅力的山区，这里不仅风景优美，更是美食的天堂，无论是福州鱼丸、肉燕、锅边，还是拌面、炖罐、光饼，每一道美食都承载着福州的历史文化，作为一名自媒体作者，我诚挚地邀请你们来屏山，一起探寻这些隐藏的美味宝藏，感受福州的独特魅力！
