福州街头炸串大搜罗，哪家最好吃？揭秘老司机们的私藏美食地图！
导语：福州，这座美食之都，街头巷尾的炸串小吃，是这座城市独有的味道，作为一名自媒体作者，多年来我走遍了福州的大街小巷，品尝了无数炸串美食，就让我带你一起走进福州的街头，揭秘那些隐藏在民间的炸串美味！
在福州，提到炸串，不得不提的就是鱼丸炸串，鱼丸是福州的传统美食，选用新鲜鱼肉，经过搅打、捏制而成，而鱼丸炸串，则是将鱼丸与各种蔬菜、肉类串在一起，油炸至金黄酥脆。
推荐店铺：福州老街鱼丸炸串
这家店铺位于福州老街，已有数十年的历史，选用上等鱼肉制作鱼丸，外皮Q弹，内馅鲜美，搭配各种蔬菜、肉类，油炸出来的鱼丸炸串，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
花生炸串是福州独有的特色小吃，选用新鲜花生，加入各种调料，腌制入味，然后将腌制好的花生串在竹签上，油炸至金黄酥脆。
推荐店铺：福州三坊七巷花生炸串
这家店铺位于福州三坊七巷，是当地知名的炸串店，花生炸串是他们家的招牌，选用上等花生，腌制入味，油炸出来的花生炸串，香脆可口，回味无穷。
肉丸炸串是福州街头最常见的一种炸串，选用猪肉、牛肉等肉类制作肉丸，搭配各种蔬菜，油炸出来的肉丸炸串，肉质鲜美，口感丰富。
推荐店铺：福州东街肉丸炸串
这家店铺位于福州东街，是当地人气爆棚的炸串店，肉丸选用上等猪肉，搭配各种蔬菜，油炸出来的肉丸炸串，香气四溢，让人欲罢不能。
玉米炸串是近年来在福州街头兴起的一种新型炸串，选用新鲜玉米，搭配各种蔬菜、肉类，油炸出来的玉米炸串，口感独特，深受年轻人喜爱。
推荐店铺：福州台江玉米炸串
这家店铺位于福州台江，是当地年轻人热衷的炸串店，玉米炸串是他们家的招牌，选用新鲜玉米，搭配各种蔬菜、肉类，油炸出来的玉米炸串，外酥里嫩，美味可口。
土豆炸串是福州街头常见的一种炸串，选用新鲜土豆，切片后裹上面糊，油炸至金黄酥脆。
推荐店铺：福州南江土豆炸串
这家店铺位于福州南江，是当地知名的小吃店，土豆炸串是他们家的招牌，选用新鲜土豆，切片后裹上面糊，油炸出来的土豆炸串，外酥里嫩，口感极佳。
福州街头炸串种类繁多，每一款都有其独特的风味，以上推荐的几家店铺，都是我多年来品尝过的美味炸串，希望这篇文章能帮助你找到心仪的美食，记得，美食的路上，不仅要品尝，还要细细品味其中的故事与情怀，快来福州，一起感受这座城市的独特魅力吧！
