【福州美食探店】漫步古都，尽享地道美味——那些不可错过的福州特色美食店
导语：
福州，这座拥有千年历史的古城，不仅风景如画，更是美食天堂，作为一名深耕美食领域的自媒体作者，我走遍了福州的大街小巷，品尝了无数地道美食，就让我带你一起走进福州，探寻那些不可错过的特色美食店。
地址：福州市台江区五一中路
评价：作为一家有着几十年历史的福州老字号，闽都人家以其独特的闽菜风味吸引了无数食客，店内装修古色古香，充满了浓郁的传统文化氛围，推荐菜品有：佛跳墙、鲍汁扣辽参、红烧肉等。
佛跳墙：这道菜是闽都人家的招牌菜，选用鲍鱼、海参、瑶柱、花菇等珍贵食材，经过长时间炖煮，味道鲜美，营养价值极高。
鲍汁扣辽参：辽参肥厚，鲍汁浓郁，入口即化，是品尝闽菜时的必点佳肴。
红烧肉：选用猪五花肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩，肥而不腻。
地址：福州市鼓楼区东街口
评价：聚春园是福州的另一家老字号，以制作福州传统小吃而闻名，店内环境优雅，古色古香，让人仿佛穿越到了古代。
肉燕：福州的传统小吃，选用精瘦猪肉和嫩豆腐皮制作而成，口感细腻，汤汁鲜美。
鱼丸：选用新鲜鱼肉制作，鱼丸弹牙，汤汁浓郁，是福州特色小吃中的佼佼者。
扁食：又称福州饺子，选用猪肉、虾仁等食材，搭配特制酱料，味道鲜美。
地址：福州市鼓楼区三坊七巷
评价：三坊七巷小吃街是福州最具特色的小吃聚集地，汇聚了众多地道美食，这里的小吃种类繁多，价格亲民，是游客品尝福州小吃的好去处。
鱼丸汤：选用新鲜鱼肉制作，汤底鲜美，鱼丸弹牙，是福州小吃中的经典之作。
扁食：与聚春园的扁食不同，这里的小吃更注重汤底和食材的新鲜度。
花生汤：选用新鲜花生，熬制而成，口感绵软，甜而不腻。
地址：福州市台江区斗南街
评价：斗南夜市是福州最具烟火气的地方之一，这里的小吃种类丰富，价格实惠，是当地人喜欢的夜市之一。
臭豆腐：选用豆腐制作，经过特殊工艺腌制，味道独特，口感鲜美。
炒粉干：选用细粉干，搭配各种配料，炒制而成，味道香辣可口。
蚵仔煎：选用新鲜蚵仔和鸡蛋，搭配地瓜粉煎制而成，外酥里嫩，味道鲜美。
地址：福州市鼓楼区南后街
评价：南后街是福州的另一条著名小吃街，这里的小吃种类繁多，是品尝福州小吃的好去处。
鸭肉粥：选用新鲜鸭肉和糯米熬制而成，汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩。
牛肉丸：选用牛肉和地瓜粉制作，口感弹牙，汤汁鲜美。
福州的美食文化源远流长，每一道小吃都蕴含着丰富的历史和文化，作为一名自媒体作者，我愿意将这份美食文化分享给大家，希望更多的人能够品尝到这些地道的美味，如果你来到福州，不妨按照这篇测评，去探寻那些隐藏在古都中的美食宝藏吧！
