探寻福州美食宝藏——揭秘纳豆酱哪家好吃！
导语：纳豆酱，这一源自日本的调味品，在福州这座美食之城也颇受欢迎，就让我这个多年的美食自媒体作者，带你一起探寻福州纳豆酱的奥秘，看看哪家纳豆酱才能真正征服你的味蕾！
纳豆酱，顾名思义，就是以纳豆为主要原料制成的调味酱，纳豆是一种发酵食品，起源于日本，距今已有千年历史，而纳豆酱，则是日本料理中不可或缺的调味品之一，近年来，随着人们对健康饮食的追求，纳豆酱也逐渐进入了中国市场，在福州更是深受欢迎。
1、传统纳豆酱
传统纳豆酱以纳豆为主要原料，加入酱油、味淋、姜、蒜等调料，经过发酵、磨碎等工序制成，这种纳豆酱色泽红亮，口感醇厚，具有浓郁的纳豆香味，是日本料理中常见的调味品。
2、福州特色纳豆酱
福州特色纳豆酱在传统纳豆酱的基础上，加入了福建特有的食材，如五香粉、蒜蓉、香菜等，使得纳豆酱更加地道、醇厚，福州特色纳豆酱的口感独特，既有纳豆的醇厚，又有福建美食的鲜香，让人回味无穷。
1、福州老字号——张师傅纳豆酱
张师傅纳豆酱是福州的老字号品牌，已有数十年的历史，张师傅纳豆酱采用传统工艺，选用优质纳豆和福建特色调料，口感醇厚，香气扑鼻，无论是拌面、拌饭还是做寿司，张师傅纳豆酱都能为你的美食增添一份别样的风味。
2、福州网红店——豆小二纳豆酱
豆小二纳豆酱是近年来在福州崛起的网红品牌，豆小二纳豆酱以独特的口感和丰富的口味赢得了众多消费者的喜爱，豆小二纳豆酱采用现代工艺，选用优质纳豆和多种调料，使得纳豆酱更加美味、健康。
3、福州本土品牌——福满楼纳豆酱
福满楼纳豆酱是福州本土品牌，以其独特的口感和地道的风味受到了许多食客的喜爱，福满楼纳豆酱选用优质纳豆和福建特色调料，口感醇厚，香气扑鼻，适合拌面、拌饭、做寿司等多种用途。
1、拌面：将面条煮熟，捞出后加入适量的纳豆酱，搅拌均匀即可。
2、拌饭：将米饭与纳豆酱混合，搅拌均匀，即可享用美味的纳豆酱饭。
3、寿司：将纳豆酱涂抹在寿司饭团上，口感更加丰富。
4、烧烤：将纳豆酱作为烧烤的蘸料，为烧烤增添一份独特的风味。
纳豆酱，这一源自日本的调味品，在福州这座美食之城焕发出了新的生机，我们探寻到了众多美味的纳豆酱，它们各具特色，让人流连忘返，如果你也是一位美食爱好者，不妨尝试一下这些福州纳豆酱，相信它们一定能为你带来不一样的味蕾体验！
