福州哪一家福州菜好吃

探寻福州美食，揭秘这家福州菜馆的绝妙滋味！

作为一个自媒体作者，我走南闯北，品尝过无数美食，但每次回到家乡福州，我的味蕾总是被一种特殊的味道所吸引，就让我带领大家一起探寻福州的美食宝藏，揭秘这家福州菜馆的绝妙滋味！

福州美食文化

福州，一座充满历史底蕴的城市，其美食文化更是独具特色，福州菜以鲜、香、嫩、滑著称，讲究色、香、味、形，尤以海鲜、汤、粉干、炖品为特色，在这座城市里，隐藏着无数令人垂涎的美食佳肴，而这家福州菜馆便是其中之一。

这家福州菜馆位于福州闹市区，已有几十年的历史，据说，它是由一位来自福建沿海地区的老厨师创立的，这位老厨师年轻时便在各大餐馆磨练厨艺，积累了丰富的烹饪经验，后来，他回到家乡，凭借着精湛的厨艺和独特的口味，创立了这家菜馆。

1、海鲜炖品

福州哪一家福州菜好吃

这家福州菜馆的海鲜炖品堪称一绝，选用新鲜海鲜，搭配上等食材，经过精心炖煮，汤汁鲜美，肉质嫩滑，鲍鱼炖翅、鱼翅炖瑶柱等菜品，更是让人回味无穷。

2、粉干

福州粉干是当地一道非常有名的特色小吃，这家菜馆的粉干更是独具匠心，选用上等大米磨成粉，手工制作，口感细腻，搭配上丰富的配料，如肉片、海鲜、蔬菜等，美味可口。

3、炖品

这家福州菜馆的炖品种类繁多，有豆腐炖肉、乌鸡汤、土鸡汤等，炖品选材讲究，火候掌握得恰到好处，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富。

4、蒜蓉粉丝蒸扇贝

这道菜是这家福州菜馆的招牌菜之一，选用新鲜扇贝，搭配上蒜蓉、粉丝等食材，蒸煮过程中，扇贝的鲜美与蒜蓉的香味完美融合，口感鲜美，回味无穷。

5、酱油炒饭

酱油炒饭是福州菜馆的又一特色菜品，选用优质米饭，搭配上各种配料，如鸡蛋、肉丝、虾仁等，炒制过程中，酱油的香味充分渗透到米饭中，美味可口。

这家福州菜馆的环境优雅，装修风格古朴，让人仿佛置身于古色古香的福州老街，服务员热情周到，服务态度极好，让人倍感亲切。

这家福州菜馆的美食，让我对家乡的美食文化有了更深的了解，你可以品尝到正宗的福州菜，感受福州的韵味，如果你来到福州，不妨来这家菜馆，一起探寻福州的美食宝藏，品尝这份绝妙的滋味！