探秘福州，细数那些让人回味无穷的闽菜名店
福州，这座历史悠久的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，更是闽菜的发源地之一，闽菜，又称福建菜，是中国八大菜系之一，以其选料讲究、刀工精细、口味清淡、汤鲜味美而著称，作为一名深耕自媒体多年的美食达人，今天我就要带大家走进福州，一探究竟，看看那些让人回味无穷的闽菜名店。
福满楼，位于福州市中心，是一家有着百年历史的传统闽菜馆，这里的环境古朴典雅，充满了浓厚的文化气息，福满楼以“炖、煮、蒸、炸”四绝闻名，其中尤以炖品最为出色，炖鸡汤、炖乌鸡、炖甲鱼等，都是店内的招牌菜，每一道菜都经过师傅们精心烹制，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，让人回味无穷。
聚春园，成立于清乾隆年间，是福州著名的百年老店，这里不仅有地道的闽菜，还有福州特色小吃，如鱼丸、肉燕、春卷等，聚春园的招牌菜当属佛跳墙，这道菜以十八种海鲜和肉类食材炖制而成，香气扑鼻，味道鲜美，是来福州必尝的一道佳肴。
福建大饭店，位于福州市五四路，是一家集餐饮、住宿、商务于一体的五星级酒店，这里的闽菜品种繁多，口味地道，福建大饭店的佛跳墙、鲍鱼炖翅、宫保鸡丁等菜品，都是食客们赞不绝口的美味，你可以享受到最正宗的闽菜风味。
南江酒家，位于福州市台江区，是一家以经营正宗闽菜为主的中高档餐厅，这里的菜品选料讲究，烹饪技艺精湛，南江酒家的招牌菜有：红烧肉、清蒸鱼、鲍汁扣辽参等，每一道菜都色香味俱佳，让人食欲大开。
聚宝源，位于福州市仓山区，是一家以经营海鲜为主的闽菜馆，这里的海鲜新鲜美味，做法多样，聚宝源的招牌菜有：清蒸鲍鱼、红烧肉蟹、海鲜炖汤等，你可以品尝到来自大海的鲜美滋味。
金门酒店，位于福州市台江区，是一家以经营闽南菜为主的中高档酒店，这里的菜品口味地道，深受食客喜爱，金门酒店的招牌菜有：金门烧肉、蒜蓉蒸虾、佛跳墙等，你可以感受到闽南菜的独特风味。
福州的闽菜名店众多，每一家都有其独特的魅力，你可以品尝到地道的闽菜，感受到福建人民的热情好客，如果你是一个美食爱好者，不妨来福州走一走、吃一吃，相信这些闽菜名店会给你留下难忘的美食记忆，让我们一起探寻美食的奥秘，感受福州的独特魅力吧！
