福州，这座历史悠久的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，更有着令人垂涎欲滴的特色美食，就让我带你走进福州的美食世界，一起探寻那些必吃的特产美食。
福州鱼丸是福州的传统特色小吃，以其鲜美、滑嫩、口感独特而闻名，选用新鲜的鱼肉，经过精细的加工和独特的制作工艺，将鱼肉剁成泥状，再加入调料和淀粉搅拌成馅料，用鱼皮包裹成丸状，最后放入沸水中煮熟，福州鱼丸的口感鲜美，肉质鲜嫩，是福州人日常生活中不可或缺的美食。
福州燕皮是一种以猪肉为原料的传统小吃，以其薄如纸、口感鲜美而著称，燕皮的制作过程十分复杂，需要经过多道工序才能完成，制作好的燕皮可以搭配各种食材，如瘦肉、虾仁等，制作成各种美食，如燕皮饺、燕皮馄饨等。
福州螺蛳粉是一道具有浓郁地方特色的美食，选用新鲜的螺蛳为原料，经过熬煮和加工制成，螺蛳粉的汤底鲜美浓郁，粉条细软滑嫩，搭配上各种调料和配料，如豆腐皮、花生碎等，让人垂涎欲滴。
福州年糕是福州的传统美食之一，以其软糯、香甜而受到人们的喜爱，年糕的制作原料主要是糯米和糖等，经过蒸煮和压制而成，年糕可以搭配各种食材和调料制作成各种美食，如年糕汤、年糕炒菜等。
福州肉燕是福州的传统名菜之一，以其色泽金黄、口感鲜美而著称，肉燕的制作原料主要是猪肉和燕皮等，经过精细的加工和独特的制作工艺制成，肉燕可以搭配各种食材和调料制作成各种美食，如清蒸肉燕、红烧肉燕等。
海蛎煎是福州的特色小吃之一，选用新鲜的海蛎为原料，加入鸡蛋和淀粉等调料煎制而成，海蛎煎的口感鲜美，外酥里嫩，是福州人喜爱的美食之一。
福州八宝饭是一道具有浓郁地方特色的美食，选用糯米和各种干果、果仁等原料制作而成，八宝饭的口感软糯香甜，营养丰富，是福州人喜爱的传统美食之一。
沙茶面是福州的特色小吃之一，以其独特的酱料和口感而受到人们的喜爱，沙茶面的汤底是由沙茶酱熬制而成，搭配上各种食材如面条、豆腐皮等，味道鲜美独特。
鱼露是福州的特色调味品之一，以其独特的味道和用途而受到人们的青睐，鱼露的制作原料主要是鱼虾等海鲜，经过发酵和提取而成，鱼露的味道鲜美独特，可以为各种菜肴增添风味。
就是福州必吃的特产美食了，这些美食不仅具有独特的风味和口感，更是福州人民智慧的结晶和文化的传承，如果你来到福州旅游或品尝美食，一定不要错过这些令人垂涎欲滴的美食哦！
