【福州味道·家常之美】—— 记录一位做饭好吃阿姨的温馨厨房故事
在我国东南沿海的美丽城市福州，有一位被邻里朋友们称为“做饭好吃阿姨”的传奇人物，她名叫林阿姨，年过半百，却依然保持着年轻的心态和一颗热爱烹饪的心，多年的厨艺积累，让她的家常菜在福州的小巷深处散发出独特的魅力，吸引着无数食客慕名而来。
林阿姨的厨房，位于福州一座普通的居民楼里，一进门，就能闻到一股浓郁的饭菜香，那是林阿姨用心烹饪的美食在诉说着家的温馨，就让我们跟随我的镜头，走进林阿姨的厨房，感受那份岁月沉淀的家常之美。
林阿姨年轻时，便对烹饪有着浓厚的兴趣，在那个物资匮乏的年代，她常常跟随母亲学习做菜，从简单的家常菜到复杂的宴席菜，林阿姨都一一精通，后来，她嫁为人妇，更是将这份热爱融入到了日常的生活中，在她的悉心照料下，家中的餐桌上总是充满了各式各样的美食。
林阿姨的家常菜，看似平凡无奇，实则蕴含着丰富的烹饪技巧和独特的味道，她善于运用福州当地的食材，将海鲜、蔬菜、肉类等搭配得恰到好处，让人回味无穷。
1、福州鱼丸汤
作为福州的传统名菜，鱼丸汤在林阿姨的厨房里更是别具一格，她选用新鲜鱼肉，经过反复捶打，制成弹性十足的鱼丸，搭配鲜美的高汤，汤清味美，鱼丸爽滑，让人一口接一口，回味无穷。
2、豆豉鲮鱼
这道菜是林阿姨的拿手好菜，选用福州特产的鲮鱼和豆豉，经过简单的烹饪，便散发出诱人的香气，鱼肉鲜嫩，豆豉香浓，两者相得益彰，让人食欲大增。
3、鱼香茄子
鱼香茄子是林阿姨的创新菜品，她将传统的鱼香肉丝做法改良，用茄子代替肉丝，保留了鱼香的鲜美，却更加健康营养，茄子软糯入味，酱香浓郁，是一道深受食客喜爱的家常菜。
在林阿姨的厨房里，不仅有美食的香气，还有无数温馨的故事，每当邻居们聚在一起，林阿姨总是热情地邀请他们品尝自己的拿手菜，在她的影响下，邻居们也纷纷拿起厨具，相互交流厨艺，共同分享烹饪的乐趣。
林阿姨的厨艺已经传给了下一代，她的女儿也继承了母亲的烹饪天赋，成为了一名出色的厨师，林阿姨希望，自己的厨艺能够得到传承和发扬，让更多的人品尝到福州的家常美味。
林阿姨的厨房，就像一个温馨的小天地，充满着家的味道，她用多年的厨艺积累，为我们呈现了一道道美味的家常菜，在快节奏的现代社会，林阿姨的厨房故事，让我们感受到了那份久违的温暖和感动，让我们珍惜身边的每一份美食，感恩那些用心烹饪的人，因为他们，让我们的生活更加美好。
