福州美食地图：探寻这座城市的味蕾宝藏
导语：福州，这座充满历史底蕴的城市，不仅有着独特的文化，更有着让人垂涎欲滴的美食，作为一名自媒体作者，我多年来走遍了大江南北，品尝了无数美食，就让我带你一起探寻福州的味蕾宝藏，带你走进那些让人难忘的好吃店。
1、福州鱼丸
作为福州的传统名小吃，鱼丸口感弹牙，汤汁鲜美，在福州，有很多家鱼丸店值得推荐，如“陈记鱼丸”、“吴记鱼丸”等。“陈记鱼丸”的鱼丸选用上等鱼肉，经过手工制作，口感细腻，是品尝福州鱼丸的不错选择。
2、豆腐脑
福州的豆腐脑与其他地方有所不同，它采用黄豆磨浆，口感滑嫩，在福州，有一家名为“老福州豆腐脑”的店铺，以其独特的口感和丰富的配料，深受食客喜爱。
3、鱼丸汤面
鱼丸汤面是福州的特色面食，以鱼丸、猪骨、鸡肉等食材熬制的高汤为基础，搭配手工面条，口感鲜美，推荐店铺：“福州鱼丸汤面”、“林记鱼丸汤面”等。
4、福州肉燕
肉燕是福州的传统小吃，选用猪后腿肉和猪骨头熬制的高汤，口感鲜美，推荐店铺：“老福州肉燕”、“陈记肉燕”等。
1、鼓楼区
（1）福州老味馆：以福州传统菜肴为主，如佛跳墙、鸡粥等，是品尝福州传统美食的好去处。
（2）好记鱼头王：以鱼头为主打菜品，鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
2、台江区
（1）鱼丸世家：以鱼丸、鱼丸汤面为主打，是福州鱼丸爱好者的聚集地。
（2）老福州砂锅居：以砂锅菜为主，菜品丰富，口味独特。
3、仓山区
（1）福州鱼丸大王：以鱼丸、鱼丸汤面为主打，是福州鱼丸的知名品牌。
（2）陈记砂锅居：以砂锅菜为主，菜品口味地道。
1、芋圆
福州芋圆选用优质芋头制作，口感软糯，搭配黑糖水，甜蜜可口，推荐店铺：“芋圆王”、“老福州芋圆”等。
2、福州燕皮
福州燕皮是一种以糯米粉为主要原料制作的甜品，口感滑嫩，搭配红豆沙，美味可口，推荐店铺：“福州燕皮”、“老福州燕皮”等。
1、东百中心夜市：位于福州市中心，汇集了众多美食摊位，如烧烤、小吃、甜品等，是品尝福州夜市的绝佳去处。
2、三坊七巷夜市：位于三坊七巷景区附近，以小吃、甜品为主，是感受福州古街美食氛围的好地方。
福州的美食文化丰富多彩，从传统小吃到特色餐馆，再到甜品和夜市，每一处都充满了诱人的美味，希望这篇美食地图能帮助你更好地品尝福州的美食，感受这座城市的独特魅力。
