福州粉面哪家强？一网打尽福州地道粉面馆！
导语：提起福州，人们自然会想到福州鱼丸、福州肉燕、福州扁食等经典美食，而在这其中，福州粉面也是一道不容忽视的地道美食，就让我这个自媒体作者，带着多年的美食探索经验，带你一网打尽福州那些好吃到哭的粉面馆！
福州粉面，又称福州扁粉面，是福建福州地区传统的特色小吃，它源于宋代，距今已有千年历史，福州粉面选用优质扁粉，搭配独特的汤料，口感滑嫩，味道鲜美，在福州，粉面馆遍布大街小巷，成为当地居民喜爱的美食之一。
1、扁粉制作：选用优质大米，经过磨浆、沉淀、晒干等工序，制成扁粉，福州扁粉质地柔软，口感滑嫩，是制作粉面的关键原料。
2、汤料制作：福州粉面的汤料讲究鲜美，一般选用猪骨、鸡肉、鸭骨等熬制而成，汤料中加入多种调料，如葱、姜、蒜、酱油、醋等，使汤味鲜美可口。
3、配料搭配：福州粉面的配料丰富多样，常见的有肉丝、肉片、鸭血、鸭蛋、海蛎等，根据个人口味，还可添加豆芽、青菜等蔬菜。
1、老陈粉面
地址：福州市台江区斗门街道斗门路2号
推荐理由：老陈粉面是福州老字号粉面馆，已有60多年历史，这里制作的粉面口感滑嫩，汤料鲜美，配料丰富，尤其是他们的招牌肉丸，弹性十足，味道鲜美。
2、福州小面馆
地址：福州市鼓楼区东街口
推荐理由：福州小面馆是一家极具特色的粉面馆，店内装修简约，但味道却非常地道，他们家的粉面选用优质扁粉，汤料鲜美，配料丰富，他们还提供各种特色小吃，如拌面、酸辣粉等。
3、阿婆粉面
地址：福州市晋安区东二环南路
推荐理由：阿婆粉面是一家有着几十年历史的粉面馆，以独特的阿婆味闻名，他们家的粉面选用优质扁粉，汤料鲜美，配料丰富，阿婆粉面还特别推出了一款特色炒粉，深受食客喜爱。
4、汤大师粉面
地址：福州市仓山区金山街道金山大道
推荐理由：汤大师粉面是一家以汤料著称的粉面馆，他们家的汤料选用多种食材熬制，鲜美可口，粉面搭配丰富的配料，让人回味无穷。
5、阿勇粉面
地址：福州市马尾区孔堂路
推荐理由：阿勇粉面是一家有着几十年历史的粉面馆，以独特的阿勇味闻名，他们家的粉面口感滑嫩，汤料鲜美，配料丰富，阿勇粉面还提供各种特色小吃，如炸酱面、拌面等。
福州粉面，作为福州一道传统的特色美食，深受当地居民喜爱，我们为大家推荐了五家好吃到哭的粉面馆，希望你能找到心仪的那家，在品尝美食的同时，也感受福州这座城市的独特魅力，快来福州，一起享受美食之旅吧！
