【寻味福州·仓山篇】漫步仓山，邂逅那些隐藏在街巷深处的美味佳肴
导语：
福州，这座历史悠久的东南名城，不仅有着丰富的文化底蕴，更有着让人垂涎欲滴的美食，就让我们一起漫步在福州仓山，探寻那些隐藏在街巷深处的美味佳肴，感受这座城市的独特韵味。
1、马尾鱼丸
在仓山，有一家名为“老马鱼丸”的店铺，这里制作的马尾鱼丸色泽洁白，口感弹牙，汤汁鲜美，选用上等马尾鱼肉，经过手工挤压，鱼肉的鲜美与浓郁的汤汁完美结合，让人回味无穷。
2、仓山烧饼
仓山烧饼是福州的传统小吃，以其酥脆的外皮和香醇的内馅而闻名，在仓山，有许多老字号烧饼店，如“黄记烧饼”、“张记烧饼”等，都是当地人的心头好。
1、豆腐脑
仓山豆腐脑与别处不同，其特色在于汤料浓郁，豆腐嫩滑，在仓山，有一家名为“林记豆腐脑”的店铺，其豆腐脑选用优质黄豆，经过传统工艺制作，口感细腻，汤汁醇厚。
2、鸭肉粥
鸭肉粥是仓山的一道特色美食，选用新鲜鸭肉和米粒熬制而成，鸭肉鲜嫩，粥水香浓，在仓山，有许多老字号鸭肉粥店，如“阿婆鸭肉粥”、“陈记鸭肉粥”等，都是食客们必尝的美味。
1、鸡蛋仔
仓山夜市上的鸡蛋仔，外皮酥脆，内里软糯，加上香甜的糖浆，一口咬下，满口都是幸福感，夜市上的鸡蛋仔摊位众多，各具特色，让人流连忘返。
2、炸鸡排
炸鸡排是夜市上的热门小吃，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩，搭配特制的酱料，味道鲜美，在仓山夜市，有许多炸鸡排摊位，竞争激烈，但品质都相当不错。
1、花生糖
仓山花生糖选用优质花生和白糖，经过精心熬制和手工制作，香甜可口，回味无穷，在仓山，有许多传统花生糖店，如“陈记花生糖”、“李记花生糖”等，都是当地人的心头好。
2、荔枝肉
荔枝肉是福州的传统名菜，选用猪里脊肉，裹上荔枝肉粉，外酥里嫩，酸甜可口，在仓山，有许多老字号荔枝肉店，如“张记荔枝肉”、“李记荔枝肉”等，都是食客们必尝的美味。
仓山，这座充满历史底蕴的城市，美食丰富多样，让人流连忘返，漫步在仓山街头，品味这些传统小吃，不仅能感受到福州的历史文化，更能体会到这座城市独特的魅力，快来仓山，让我们一起寻味这座城市的美好时光吧！
