厦门四果汤旅游攻略

【夏日厦门，一碗四果汤，尽享清凉时光】

炎炎夏日，你是否已经厌倦了城市的喧嚣，渴望一场说走就走的旅行？那就来厦门吧！这座美丽的海滨城市，不仅有迷人的海滩、热闹的鼓浪屿，更有一种独特的夏日饮品——四果汤，等待着你的品鉴。

厦门，位于中国东南沿海，福建省南部，是我国著名的风景旅游城市，四季如春的气候，让她成为了避暑胜地，而夏日里的四果汤，更是厦门的一张美食名片，让人回味无穷。

四果汤的历史渊源

四果汤，又称“四果冰”，源于我国台湾，后来传入福建，再由福建传入厦门，据传，四果汤最早起源于清朝末年，当时福建沿海地区的渔民为了解暑降温，将各种水果、莲子、百合等食材熬制成汤，再淋上蜂蜜，清凉可口。

四果汤的食材与制作

四果汤的食材丰富多样，主要包括以下几种：

1、水果：西瓜、菠萝、芒果、葡萄、草莓等，可根据个人口味选择。

2、莲子：具有清热解毒、养心安神的功效。

3、百合：具有润肺止咳、清心安神的功效。

4、红豆：具有利尿消肿、健脾养胃的功效。

5、蜂蜜：具有润肺止咳、养颜美容的功效。

四果汤的制作方法如下：

1、将水果洗净，切成小块备用。

2、将莲子、百合、红豆等食材放入锅中，加水煮沸。

3、煮沸后转小火，慢炖1小时左右。

4、将炖好的食材捞出，放入搅拌机中，加入适量蜂蜜，搅拌成泥。

5、将水果块放入碗中，倒入搅拌好的汤汁，即可食用。

厦门四果汤的品尝地点

1、鼓浪屿：作为厦门的标志性景点，鼓浪屿上有多家四果汤店，如“张三疯奶茶店”、“原巷子”等，都是品尝四果汤的好去处。

2、厦门中山路步行街：这里有许多特色小吃店，其中不乏四果汤店，如“吴记四果汤”、“阿婆四果汤”等。

3、沙坡尾：这里是厦门的文艺青年聚集地，有许多特色小店，其中不乏四果汤店，如“三小姐四果汤”。

4、海沧区：海沧区的四果汤以莲子汤为主，口感独特，值得一试。

四果汤的营养价值

四果汤不仅美味可口，还具有很高的营养价值，莲子具有养心安神的功效，百合具有润肺止咳的功效，红豆具有利尿消肿的功效，蜂蜜具有润肺止咳、养颜美容的功效，夏日炎炎，来一碗四果汤，既能解暑降温，又能养生保健。

厦门四果汤，是夏日里的一份清凉，也是厦门人热情好客的象征，在这个夏天，不妨来厦门走一走，品一品这碗美味的四果汤，感受这座城市的独特魅力。

在厦门，除了品尝四果汤，你还可以游览鼓浪屿、南普陀寺、曾厝垵等著名景点，感受厦门的海洋文化、宗教文化、民俗文化，这里的美景美食，将让你流连忘返。

让我们一起，在这个夏天，来厦门寻找那份清凉，品尝一碗四果汤，感受这座城市的独特魅力吧！