福州美食探秘:这些午餐,让你的味蕾飞到云端!
导语:福州,这座充满历史底蕴的东南名城,不仅有着丰富的文化遗产,更是美食的天堂,作为一名自媒体作者,我走遍了福州的大街小巷,品尝了无数美食,就让我带你走进福州的午餐世界,探寻那些让人回味无穷的美食佳肴!
作为福州的传统名菜,福鼎肉片以其鲜嫩爽滑、肉质鲜美而著称,选用上等猪肉,经过精心切片、腌制,再配以特制的酱料烹制而成,每一片肉片都薄如纸,入口即化,仿佛在舌尖上跳一曲动人的舞蹈。
推荐店铺:福鼎肉片老字号
地址:福州市台江区五四路步行街
福州的鱼丸汤,被誉为“天下第一汤”,选用新鲜鱼肉,经过去刺、剁碎、搅打,再制成丸子,汤底则以猪骨、鸡肉等熬制而成,鱼丸口感弹牙,汤鲜味美,喝上一口,仿佛置身于大海之中,品尝着海鲜的鲜美。
推荐店铺:鱼丸汤大王
地址:福州市晋安区东街口
鱼丸炖蛋是福州的一道家常菜,简单易做,却美味可口,将鱼丸和鸡蛋一同炖煮,鱼丸的鲜美与鸡蛋的嫩滑相互融合,入口即化,让人回味无穷。
推荐店铺:阿婆鱼丸炖蛋
地址:福州市鼓楼区鼓东街道
扁食是福州的传统小吃,历史悠久,选用新鲜猪肉和虾仁,剁碎后制成馅料,包入薄薄的皮中,形状扁圆,故称扁食,煮熟后的扁食,外皮晶莹剔透,内馅鲜美多汁,是一道不可多得的美食。
推荐店铺:福州扁食
地址:福州市台江区宁化街道
福州炒面,又称福州捞面,是福州的特色面食之一,选用上等面条,搭配肉丝、蔬菜等炒制而成,炒面色泽金黄,口感劲道,汤汁浓郁,让人食欲大增。
推荐店铺:福州炒面
地址:福州市仓山区金山街道
福州炖鸡,选用肉质鲜美的土鸡,搭配各种中药材和调料,慢火炖煮数小时,使鸡肉鲜嫩入味,炖鸡汤汁浓郁,鸡肉软糯,营养丰富,是一道老少皆宜的美食。
推荐店铺:福州炖鸡
地址:福州市晋安区东街口
福州肉燕,又称燕皮肉,是福州的传统小吃之一,选用猪肉、虾仁等食材,剁碎后制成馅料,包入燕皮中,再煮熟,肉燕皮薄馅嫩,口感滑爽,是一道不可错过的美食。
推荐店铺:福州肉燕
地址:福州市台江区宁化街道
福州的午餐世界丰富多彩,每一道美食都承载着这座城市的独特魅力,在这片美食天堂,总有一道菜能触动你的味蕾,让你流连忘返,快来福州,让我们一起探寻这些让人陶醉的午餐美食吧!