【周末福州美食探秘之旅：品味千年古都的味蕾盛宴】
导语：
福州，这座拥有千年历史的古都，不仅有着丰富的历史文化底蕴，更有着让人垂涎欲滴的美食，作为一名资深自媒体作者，今天我要带领大家一起走进福州的周末，探寻那些隐藏在街头巷尾的美食宝藏，感受这座城市的独特魅力。
周末的鼓山脚下，热闹非凡，这里聚集了众多的小吃摊，香气四溢，让人忍不住驻足品尝，不得不提的便是那家有着几十年历史的“老字号”小吃摊。
1、鱼丸汤：福州鱼丸以其独特的口感和丰富的馅料而闻名，这家小吃摊的鱼丸，选用上等鱼肉，肉质鲜美，弹性十足，搭配清澈的高汤，喝上一口，满口生津。
2、豆腐脑：福州豆腐脑与其他地方的不同，它口感细腻，入口即化，这家小吃摊的豆腐脑，色泽洁白，豆腐嫩滑，上面撒满了葱花、香菜和酱料，香气扑鼻。
3、鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是福州的传统美食之一，这家小吃摊的鸭血粉丝汤，鸭血鲜嫩，粉丝软糯，汤汁浓郁，每一口都是满满的幸福感。
三坊七巷，福州的历史文化街区，这里不仅有着古色古香的建筑，还有着众多百年老店，传承着福州的传统美食。
1、老福州鱼丸：这家店已有百年历史，店内环境古朴，墙上挂着各种鱼丸制作工艺的介绍，店里的鱼丸，选用上等鱼肉，手工制作，口感弹牙，是来福州必尝的美食。
2、福州面馆：这家面馆已有上百年历史，店内装饰简单，却充满了浓厚的福州风情，店里的福州面，选用特制面条，搭配各种海鲜和配料，鲜美可口。
3、老福州小吃店：这家店虽小，却有着浓厚的福州味道，你可以品尝到各种传统小吃，如肉燕、蛎饼、春卷等，每一道都是地道的福州风味。
东街口，福州的商业中心，这里美食琳琅满目，是品尝福州美食的好去处。
1、福州卤味：这家卤味店以其独特的卤制工艺和丰富的品种而著称，店里的卤味，包括鸭脖、鸭翅、豆腐干等，香气扑鼻，回味无穷。
2、福州炒粉：这家炒粉店以其独特的炒制手法和丰富的配料而受到食客的喜爱，店里的炒粉，色泽金黄，口感滑嫩，是福州的特色美食之一。
3、福州甜品：这家甜品店以其精美的甜品和独特的口味而闻名，你可以品尝到各种福州特色甜品，如杏仁豆腐、八宝饭、糖水等，甜蜜可口。
福州的周末，是一个美食探秘之旅的好时机，你可以品尝到地道的福州小吃，感受这座千年古都的美食魅力，周末，让我们一起走进福州，开启一场味蕾的盛宴吧！
